MỖI LẦN NHỚ NHÀ ...

 Sony Tran
#nguoivietnamflorida

Mỗi lần nhớ nhà, em hay ra đứng ngóng bụi tre, bụi chuối, hàng dừa và ao sen nhà em. Mùi hoa sen và lá sen là mùi thơm dịu nhẹ dễ chịu vô cùng. Còn đối với em mùi rơm rạ, mùi phân trâu, mùi bùn thì mới là mùi quê hương. haha vì nhỏ tới lớn em ở nông thôn đi đâu cũng nghe mấy mùi đó. 

Hồi mới qua Mỹ em ở xứ lạnh, trồng cây nhiệt đới qua mùa đông nó teo hết mà lòng buồn rười rượi nên em quyết tâm bỏ việc chuyển về Florida làm nông dân. Em trồng những cái cây mà ở quê em người ta hay trồng, để gợi nhớ lại quê nhà qua cái vườn của mình.

Giờ thèm bánh lọc thì chạy ra vườn hái lá chuối vô gói rẹt rẹt liền, thèm khoai sắn lá dứa thì ra đào vô nấu thôi. Thèm canh rau khoai rau muống lá lốt thì ra cắt. Giờ thèm ngó sen bóp gỏi thì cứ ra chiến đấu với ông anh cá sấu mà đào thôi.  

Em rất hài lòng với khí hậu ở đây. Chỉ có một số điều khó khăn cho việc làm nông là không có mưa nhiều, đất làm gì có đất? Chỉ có cát trắng thôi, nên trồng cây cần ủ phân hay tạo sinh khối cho đất nhiều. À mà không hiểu sao hồ chẳng có bùn chỉ toàn cát trắng mà sen nó đua nhau lên nhiều lắm, mỗi tội hơi suy dinh dưỡng giống chủ, được cái bông của nó lúc nở to hơn cái đầu của em.

Sen em trồng là giống sen hồng VN ta, trồng từ hạt. Anh chị mài một đầu nhọn của nó cho mòn một chút để lúc ngâm nó hút nước nhanh và mau nảy mầm, ngâm với nhiều nước và thay nước vài lần mỗi ngày. Sau đó trồng dưỡng trong chậu cho khoẻ rồi cỡ vài tuần thả xuống ao là tèn ten sẽ có được ao sen giống em. Trồng sen có nhiều cái lợi, thu hoạch được củ sen nấu canh, hầm, ngó sen bóp gỏi, hạt sen tươi nấu chè, lá sen gói đủ thứ, hoa sen vừa chưng đẹp vừa làm trà uống thơm ngất ngây, làm nước hoa xịt thì thơm quên lối về luôn. À mà em không phải chủ hồ sen, trùm cuối hồ sen ở ảnh cuối 😂 

Sony Tran
https://www.facebook.com/share/p/1AsfoSTLwz/?mibextid=wwXIfr
#nguoivietnamflorida

_____________________