Nguyên liệu:
- 150g bột mì
- 35g hành
- 10g mè
- 1g baking soda
- 30g bơ
- 60g sữa tươi
- 2g men
Thao tác:
- Trộn hỗn hợp bột
- Đun cách thủy bơ nhạt, sau đó để nguội
- Thêm muối và sữa tươi, khuấy sơ hỗn hợp
- Cho bột mì, men, baking soda vào
- Trộn đều hỗn hợp đến khi không còn bột khô
- Tiếp tục thêm vào mè và hành lá
- Nhồi đều cho hành lá và mè hòa lẫn vào bột là được
- Bọc lại, để bột nghỉ trong 1 tiếng
- Sau đó, cán mỏng bột và cắt thành hình chữ nhật
- Dùng nĩa ghim vào bột để cho đẹp mắt hơn
Nướng bánh
- Làm nóng lò trước khi nướng
- Nướng bánh ở 175℃ trong 15p đến khi thấy rìa bánh vàng nâu là hoàn thành
Chúc mọi người làm bánh quy mặn hành lá thành công
https://www.facebook.com/share/1CsHMFJcjw/?mibextid=wwXIfr
___________________________________
