Vitamin D – Bổ máu và thần kinh

TẠI SAO QUAN TRỌNG

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ calcium, rất cần thiết để duy trì mật độ xương (bone density). Cơ thể cũng cần vitamin D để duy trì tình trạng khỏe mạnh của thần kinh cơ (neuromuscular) và hệ miễn dịch.

 Bổ sung đủ vitamin D có thể giúp chức năng của não và giảm nguy cơ trầm cảm. 

Thiếu vitamin D cũng liên quan đến tình trạng kháng insulin (insulin resistance) và bệnh tiểu đường loại 2. 

Vitamin D có trong sữa được tăng cường (fortified) và cereals ăn sáng, cá béo và tròng đỏ trứng. Cơ thể cũng có thể tạo ra vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng tiến trình này trở nên kém dần hiệu quả theo tuổi tác.

Gần một phần năm số người lớn tuổi và trung niên ở Hoa Kỳ bị thiếu vitamin D.

CẦN BAO NHIÊU

Về vitamin D mỗi ngày, người lớn đến 70 tuổi cần 600 IU (đơn vị quốc tế, bằng 15 mcg); và người từ 71 tuổi trở lên cần 800 IU (20 mcg).

Để ngừa độc tính (toxicity), không vượt quá giới hạn tối đa hàng ngày của người lớn là 4,000 IU (100 mcg).

Hãy tham khảo với bác sĩ nếu bạn bị mập phì. Vitamin D tan trong chất béo, vì vậy bạn có thể cần liều lượng cao hơn. 

Một số phụ dược vitamin D lại có thêm vitamin K2, được cho là giúp hấp thụ calcium và vitamin D, nhưng điều này không cần thiết trừ khi bạn bị thiếu vitamin K. (Ăn uống lành mạnh với nhiều rau lá xanh sẽ tạo ra nhiều K trong ruột). 

Hầu hết các phụ dược calcium đều có vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ khoáng chất tạo xương, vì vậy hãy kiểm tra các loại đó để chắc là bạn không dùng quá nhiều.

AI NÊN DÙNG

Theo Hiệp hội Nội tiết, bổ sung vitamin D có thể có lợi cho người lớn trên 75 tuổi và người dưới 75 tuổi bị tiền tiểu đường (prediabetes). 

Không phải mọi người đều được khuyến khích screening xem có thiếu vitamin D không, nhưng có thể nên làm nếu bạn bị loãng xương, bị các vấn đề khác về xương, hoặc ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, hoặc lo rằng cách thức ăn uống của mình thiếu vitamin D.

Triệu Minh / https://baotreonline.com/

_____________________________