Gà Nướng Rưới Sốt Mù Tạt Mật Ong

Thịt gà thơm mềm, đậm đà quyện sốt mù tạt mật ong, ăn kèm rau trộn và khoai lang nướng rất hấp dẫn. Bạn hãy thử vào bếp, chế biến món gà nướng rưới sốt mù tạt này ngay nhé.

Nguyên liệu:

2 cái đùi gà lóc bỏ xương

200 gram khoai lang
1 củ cà rốt
1 muỗng canh đường
3 muỗng canh sốt Mayonnaise
1/3 bắp cải
2 muỗng giấm táo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê dầu olive

Cách làm:

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 232 độ C. Khoai lang rửa sạch, thái theo chiều dọc của củ khoai dày khoảng 1.5 cm.

 Đặt khoai lang lên khay nướng. Trộn đều dầu olive và một chút muối tiêu rồi phết hỗn hợp này lên từng miếng khoai. Cho khoai vào lò nướng khoảng 25 – 27 phút hoặc đến khi khoai vàng và chín mềm. Lấy khay khoai ra dĩa.

Gà rửa sạch, thấm khô, ướp cùng muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút cho ngấm. Đặt miếng thịt gà vào khay nướng lót giấy bạc rưới chút dầu olive lên trên và nướng khoảng 14 – 15 phút hoặc đến khi gà chín đều. Tắt lò, lấy khay thịt ra.

Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Tiếp tục trộn đều hỗn hợp sốt mật ong, mù tạt, muối và hạt tiêu, 

bạn chia sốt ra làm 2 phần: 1 phần giữ lại cho giấm táo vào để trộn salad.

Lấy thịt gà ra khỏi lò, rưới ½ sốt mù tạt mật ong phần còn lại lên trên, cho vào lò nướng khoảng 5 – 7 phút hoặc đến khi thấy mặt thịt gà vàng giòn. Lấy thịt gà ra khỏi lò nướng. 

Rưới 1 nửa phần mù tạt mật ong còn lại lên trên, ăn cùng với khoai lang nướng và rau trộn.

Thưởng thức món ăn thôi!

King’s Chef

_____________________________