Nhịn ăn gián đoạn có lợi cho sức khỏe

Kris Gunnars.

Nhịn ăn gián đoạn hiện đang là một trong những trào lưu rèn luyện sức khỏe và thể dục phổ biến nhất trên thế giới. Nó bao gồm quá trình vừa ăn và nhịn ăn gián đoạn xen kẽ nhau. Nhiều nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân, cải thiện khả năng trao đổi chất, bảo vệ chống lại bệnh tật và có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

ĐỂ TRẢ LỜI MỘT CÂU HỎI

.

Có lần mình đã gặp một anh người Bắc, nói năng nho nhả cũng thuộc dạng trí thức, anh đã hỏi mình một câu như vầy:

Tình Yêu Trong Văn Chương Bình Dân

  Phạm Thiên Thu 

 

Tự cổ chí kim, tình yêu luôn là đề tài muôn thưở của con người, cho dẫu sống trong thời đại nào, xã hội nào, giai cấp nào, trí thức hay ít học. Chế độ tư bản hay cộng sản, vô thần thì tình yêu cũng luôn hiện hữu, chỉ khác cách thể hiện . . . Thế nên ta có thể dễ dàng tìm ra trong kho tàng văn chương bình dân Việt Nam rất nhiều câu, thậm chí cả những bài ca dao khá dài diễn tả tình cảm của đôi lứa yêu nhau, từ khi hai người mới biết hay đã thành vợ thành chồng, và cả những nỗi nhớ nhung khi vừa mới “phải lòng” nhau, khiến cho người nhớ nhung đó cũng thấy lạ cho chính mình như:

“Bạn ơi... Quan hà... ”

Hải Linh

Hôm nay, ngồi buồn nhớ lại bài ca Biệt Kinh Kỳ của nhạc sĩ Minh Kỳ do Nguyễn Quốc Tuấn hát với Tony Tâm trong một nhạc cảnh nhân ngày Đại Hội CHS LTQN năm 2017 : “Bạn ơi… Quan hà xin cạn chén ly bôi / Ngày mai tôi đã... ”. Với chất giọng khỏe khoắn và thiết tha, đôi song ca này – một lính, một học trò – đã hát và diễn thật hay, thật “tới”.

Cứ ngỡ là chuyện bình thường....

Vũ Đăng Khuê - Takenaga Hisahide

Hàng ngày, trong lúc cà phê cà pháo, xem báo.... đợi giờ đi cày thì cứ khoảng trước 8 giờ sáng là phía trước nhà lúc nào cũng có tiếng cười đùa, ơi ới rủ nhau đi học của một nhóm trẻ con bậc tiểu học quanh khu vực. Cũng chẳng lấy gì là ngạc nhiên vì đó cũng chỉ là chuyện bắt đầu của “một ngày như mọi ngày”, cho đến một hôm đọc được những tâm sự từ một người bạn trên chung cư “Phây”. Hơi giật mình về những điều mà cứ ngỡ là chuyện bình thường, “tưởng dzậy nhưng không phải dzậy”. Trích nguyên lời tâm sự của người bạn không thêm không bớt:

Những câu chuyện nhỏ về đất nước này

PHẬT TỬ ƠI ! CÒN U MÊ TỚI BAO GIỜ ?

Fb Từ Đức Minh

Phóng sinh (Tsethar) là nghi lễ truyền thống của Phật giáo để cứu muông thú khỏi bị giết hại hay đang bị giam nhốt. Phóng sinh là khi gặp một con vật bị nạn, thì ra tay cứu thoát, hoặc nhìn thấy con vật sắp bị giết, thì bỏ tiền ra mua để cứu sống chúng. Hay nói cách khác, phóng sinh là trao cho sinh vật nào đó cơ hội tiếp tục sống .

Phân Bò, Phân Gà - Cách xử dụng

NHA LE

Hello các bạn VV. Một trong những câu hỏi mà các bạn thường inbox để hỏi ý kiến của mình đó là: "Khi mua cow manure, hay là chicken manure về để bón cho cây, thì có phải đem ra phơi một thời gian rồi mới xài được không?

Vì nhiều người nói là phân bò, phân gà nóng lắm, phải phơi trước khi bón cho cây". Mình sẽ đưa ra câu trả lời vào cuối bài, sau khi mình giải thích cho các bạn biết rõ cow manure hay chicken manure đã qua những công đoạn nào trước khi được đóng bao đem bán tại các tiệm gardening supply.

Little Saigon triển lãm xe cổ trước năm 1975 - “Sài Gòn Ngày Tháng Cũ”

Phạm Lê Huy

“WESTMINSTER, California (NV) - “Sài Gòn Ngày Tháng Cũ” là chủ đề cuộc triển lãm xe cổ lưu hành ở miền Nam Việt Nam trước năm 1975, sẽ diễn ra từ 8 giờ sáng đến 3 giờ chiều Chủ Nhật (19 Tháng Giêng / 2020) trong bãi đậu xe siêu thị ABC, trước Bank of America, góc đại lộ Bolsa Trần Hưng Đạo và Magnolia ở Westminster.

Kinh đơn mùa chạp

 Nguyễn Ngọc Tư

(Ảnh: Trần Tuấn Anh)

“Cụm từ 'đi Bình Dương' nghe đã không còn lạ, hồi sửa nhà nghe mấy anh thợ hồ nói suốt, kiểu như 'con vợ ăn xài quá, chắc mai mốt trốn đi Bình Dương', 'mưa dầm kiểu này, không làm được đi Bình Dương sớm'. Nghe nhẹ tênh như nhà giàu xưa nói chút đi Cấp chơi, nhà giàu nay bảo xíu nữa bay qua Paris mua sắm. Nhưng đi Bình Dương với mấy anh thợ, có nghĩa là vỡ nợ, là hết đường kiếm sống, bỏ đi làm công nhân cho những công xưởng nào đó, xứ người.

5 món trong nhà không nên làm sạch bằng giấm

 Người Việt Online

Giấm thậm chí còn có thể tiêu diệt một số vi

 khuẩn trên bề mặt (Hình: Crema Joe/Unsplash)

LOS ANGELES, California (NV) – Giấm rất tốt để làm sạch nhiều thứ vì đây là một chất có tính axit mạnh khiến nó trở thành thứ hiệu quả để loại bỏ bụi bẩn

Giấm thậm chí còn có thể tiêu diệt một số vi khuẩn trên bề mặt. Tuy nhiên, bạn sẽ muốn chọn chất tẩy rửa nhẹ nhàng hơn, ít axit hơn cho một số vật liệu, bề mặt và vật dụng để tránh làm hư hại đồ đạc.

Dưới đây là năm thứ bạn không bao giờ nên làm sạch bằng giấm, theo trang mạng Apartment Therapy.

Mỹ - Covid-19 : Quận Cam, mùa tang tóc

Thanh Phương (rfi.fr/vi/việt-nam)

Cổng vào khu vực nghĩa trang Peek Family dành cho người Việt ở Quận Cam

– California, Hoa Kỳ © RFI

Hoa Kỳ hiện là quốc gia có số tử vong vì dịch Covid-19 nhiều nhất thế giới, nay đã vượt ngưỡng 450.000, trong đó bang California đã có trên 45 ngàn ca, tính đến ngày 05/02/2021. Thuộc bang California, Quận Cam (Orange County), nơi tập trung cộng đồng người Việt đông nhất tại Mỹ, vẫn là vùng được tô màu tím, với tình dịch Covid – 19 thuộc loại «widespread» (lây lan rộng), số người chết tính đến ngày 05/02/2021 cũng đã lên tới 3.279.

Có nên chôn rác thải nhà bếp vào gốc cây hay không?

 NHA LE 

Hôm nay, theo lời yêu cầu của các bạn tại VV, mình có đôi lời góp ý cho câu hỏi: Có nên chôn rác thải nhà bếp vào gốc cây hay không? Để dễ hiểu được câu trả lời, dù là nên hoặc không nên, thì mình xin giải thích sơ qua về quá trình cách làm compost.

Texas và trận bão tuyết thế kỷ 2021

 Du-Ha Kim Nguyen

Trong trận bão mùa đông 2021 (winter storm) lần này, xứ cao bồi Texas không những phải hứng chịu những trận tuyết hay thời tiết băng giá kỷ lục (mà thường rất ít xảy ra tại xứ cao bồi ấm áp này), mà cái khổ là tình trạng bị luân phiên cúp điện hay điện bị hư hỏng ở diện rộng, dẫn đến nhiều gia đình có người già và trẻ nhỏ chịu không nổi trong thời tiết băng giá như thế này.

Vườn phong lan

Ngọc Linh

Lan Hồ Điệp và Cattleya khoe sắc (Ảnh: TC)

Từ đường Jupiter quẹo vào Rockcrest cạnh khu Sài Gòn Mall thuộc thành phố Garland, có một ngôi nhà phía sân trước trồng đầy các loài hoa. Mảnh vườn cắt tỉa gọn gàng rất mỹ thuật dễ làm cho người ta thích thú. Chủ nhân là ông Trần Chương, một người đam mê các loài thực vật, đặc biệt là nhà vườn phong lan đúng nghĩa trồng ở phía sau nhà.

Phiếm "chuyện cũ" bên tách trà Xuân

Nguyễn Lễ

Ngày Lễ Tình Yêu, Bình Luận Ca Dao Về Tình Yêu Và Gia Đình

Số là tôi có cái may từ nhỏ đã được nghe rất nhiều câu ca dao trong lời hát ru từ những người xung quanh từ dưới quê cho tới thị thành. Nghe riết rồi thuộc, rồi thấm hồi nào không hay, rồi lâu lâu lôi ra nghiền ngẫm: “Sao ông bà mình hồi xưa hay vậy ta? Nói câu nào trúng câu đó!”. Sẵn sắp đến ngày lễ Tình Yêu tự dưng trong đầu tôi ào ạt tuôn ra mấy câu ca dao về tình yêu-hôn nhân-gia đình, tôi xin ghi lại ra đây để biết thêm về tâm lý, suy nghĩ, tình cảm của ông bà ta thuở trước và nhất là để học hỏi từ một “tàng thư về hôn nhân-gia đình” mà người xưa đã đúc kết.

Một phương pháp trị bệnh mất ngủ

 CHU TẤT TIẾN

Trong những căn bệnh không gây tử vong, bệnh mất ngủ là bệnh khó trị nhất, vì các loại thuốc để trị bệnh mất ngủ đều có tính chất gây nghiện. Một khi đã dùng đến thuốc ngủ, cho dù là liều nhẹ nhất, thì cơ thể người bệnh sẽ dần dần quen với thuốc và nếu ngưng uống thuốc, lại mất ngủ.

Valentine Buồn

Tuyết Vân

Tranh Khánh Tường, Người Việt 

 

                 Có nhành hoa hồng đỏ

              Nằm lặng yên trên bàn

              Có một người đứng ngó

              Đôi mắt đượm ưu phiền 

Những chân giá trị của đời người

Ba điều trong đời một khi đã đi qua không thể lấy lại được :
+ Thời gian + Lời nói + Cơ hội

Ba điều trong đời không được đánh mất :
+ Sự thanh thản + Hy vọng + Lòng trung thưc.

Chúc mừng một năm mới - Một tuổi mới

Quinhon11

Buổi sáng ngủ dậy còn vật vờ, rời chăn ấm nệm êm bước xuống giường để nhận ra cái sàn gỗ có chút lạnh. Cái thốn từ gót chân nhắc cho mình biết bên ngoài  đang lạnh lắm. Ở tuổi này nhiều khi cảm giác của cơ thể là cái máy đo thời tiết khá chính xác. Có tiếng nhạc vọng vào, một bản nhạc Pháp êm dịu. Mùi cà phê thoang thoảng khẽ khàng.. đoán có lẽ ông nhà hôm nay lại thức sớm. Vẫn là thói quen của mấy mươi năm đi làm. Giờ tuy nghỉ rồi nhưng cái đồng hồ sinh học của ông vẫn chưa điều chỉnh được.

Bả cà phê có thật sự tốt cho cây ?

Quinhon11

 

Mình đã nhiều lần đọc đâu đó, hoặc nghe có bạn mách rằng bả cà phê rất có ích cho rau củ quả trong vườn. Và chính mình cũng nhiều lần nghe theo xử dụng bả cà phê trộn vào đất trồng cây. Kết quả thật bất ngờ, cây không chết thì cũng cằn cổi, khô quắt, lại. Lúc đó mình nghĩ có lẽ vì một lý do nào khác chứ không phải bả cà phê là tác nhân. 

Hôm nay tình cờ đọc bài viết này, mình mới rõ hơn, xin chia sẻ lại.

Whatever You Do, Don't Put Coffee Grounds in Your Garden

Tháng Giêng Ăn Tết Ở Nhà

 Tuyết Vân

Cây nêu và cánh cổng mùa Xuân với những tà áo dài Việt Nam thật lung linh trong mùa Xuân Canh Tý 2020. (Hình: Dân Huỳnh/Người Việt)

Chúc Mừng Năm Mới

Phạm Lê Huy - Kim Loan

Kính chúc cả nhà năm Tân Sửu

An Khang - Vạn Sự Như Ý

Ung thư dạ dày ăn uống như thế nào?

.

Ung thư dạ dày là một trong 5 bệnh ung thư thường gặp nhất tại Việt Nam. Ung thư dạ dày đang dự báo có xu hướng gia tăng và trẻ hóa. Việc tiến hành sàng lọc và phát hiện sớm ung thư sẽ mang lại hiệu quả tích cực, bởi ung thư dạ dày nếu phát hiện ở giai đoạn sớm thì khả năng điều trị thành công rất cao. Sàng lọc phát hiện sớm ung thư dạ dày là phương pháp tối ưu để phát hiện bệnh.

Rã đông thịt bằng dấm

Bạn có biết, giấm giúp thịt rã đông nhanh và làm mềm các cơ thịt mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Cuộc sống bận rộn nên chúng ta không có thời gian đi chợ mỗi ngày. Hầu như các gia đình đều trữ đông thịt trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Thế nhưng vấn đề rã đông lại khá mất thời gian. 

KHÔNG CÓ GÌ LÀ RÁC

THIỀN SƯ SOKO MORINAGA (1925 – 1995)

Thiền sư Soko Morinaga (1925 – 1995) là người Nhật Bản, tu theo Thiền tông, được thọ giới với thiền sư Zuigan Goto vào năm 1948. Khoảng thời gian từ 1949 đến 1963 ngài tu trong thiền viện Daitokuji và được thiền sư Sesso Ota ấn chứng. Cuộc đời ngài hoạt động tích cực với cộng đồng cư sĩ, đi thuyết giảng các nơi, viết bài, viết sách, và làm viện trưởng viện đại học Hanazono, trường đại học chuyên môn của tông Lâm Tế ở Kyoto.

Ngài có một liên hệ lâu dài với Hội Phật giáo ở London và đi du hành qua đó mỗi năm để tham dự khóa giảng mùa hè được bảo trợ bởi nhiều hệ phái Phật giáo khác nhau.

Dưới đây là câu chuyện thiền sư Soko Morinaga kể về bài học đầu tiên được sư phụ (thiền sư Zuigan) dạy.

CHÚT BỤI THỜI GIAN - CHỊ T

Quinhon11 

Vừa rồi có đọc bài của anh bạn thuở tóc còn xanh, lúc cùng chân ướt chân ráo bước lên trại tỵ nạn Okinawa viết về những kỷ niệm củ, về mối tình mưa bóng mây cuả cô bé 13 tuổi và anh chàng ngố tàu 17. Họ gặp nhau chỉ vài ngày trước khi chàng ra đi định cư. Xa nhau từ đấy, kỷ niệm là vài lần trao nhau ánh mắt, một cái nắm tay vội vã phút cuối, những lá thư ngô nghê.. rồi từ đó đường đời hai lối rẽ. .

Để rồi 40 năm sau nàng đã là mẹ hai con, độc thân tại chỗ. Trong giây phút cô đơn, lãng mạn, nàng nhớ tới chút dư hương của cơn mưa hạ và muốn tìm lại chàng của ngày xưa, và bỏ công tìm kiếm .. Nhưng cuộc đời bể dâu sau hơn 40 năm ai cũng đã có nhều lối đi về không cùng hướng..

Xuân 2021 - Nhớ về xuân xưa..

Nguyễn Hằng Thuý Nga

Ảnh: Nguyễn Hằng Thuý Nga

Tết tới ai cũng bồi hồi nhớ quê, nhớ cha nhớ mẹ, nhớ những đêm canh nồi bánh chưng hay những buổi đi chợ xuân sắm sửa cho gia đình một ngày mấy bận. Riêng mình thì mấy hôm nay cứ hỏi thăm mẹ và các bác của mình là chợ có đông không, mọi người bán củ kiệu được nhiều không, mấy đứa nhỏ bán lèo thèo cứt chuột cúng ông Công ông Táo còn đi bán dạo không. Mình nhớ quê mình, nơi mà 30 cái tết mình đều lang thang ngoài chợ.

Hồi nhỏ nhỏ, mẹ mình bán đồ la ghim. Mình nhớ tới trưa 30 là mẹ với các bác, ông ngoại nữa, mọi người chỉ đẩy mấy cái mâm với mấy cái thau trống về thôi, trên xe đạp thì treo lủng lẳng mấy cây cải bắp sú còn nguyên lá xanh với mấy cây bông cải trắng Đà Lạt. Hỏi ra thì mẹ nói 30 tết, bán hết sạch đồ rồi, mặt ai cũng rạng rỡ.

Bánh tét ngũ sắc

 Gaumisa 

Các bạn ơi! lâu quá bận rộn không đóng góp bài. Hôm nay tập gói bánh tét. Lần đầu ra cái bánh thành công, vui quá, muốn chia sẻ mọi người cùng làm. Ai thích gói thử bánh tét ngũ sắc này thì manh dạn làm cho Tết . Chúc sức khỏe, hạnh phúc, mọi sự như ý đến mọi người.

Tết sắp đến rồi các bạn vào đây xem cách làm bánh Tét ngủ sắc để làm biếu và ăn nha các bạn. Cô này chỉ dẫn rõ  ràng, người tay mơ như mình mới gói lần đầu mà cũng làm ra cái bánh tét đẹp lung linh như trong mơ.

Mình làm theo hướng dẫn trên:   https://www.youtube.com/watch?v=_mY5bY1BSt8&t=1440s

Dưới đây là bánh Tét mình tập gói lần đầu chưa khéo nhưng mình rất thích vì tự mình gói được cái bánh Tét cho gia đình và bạn bè,nên chia sẻ cho các bạn mạnh dạn làm  thử giống mình nha cứ theo đúng như hướng dẩn ,không khó lắm  đâu và nấu rất nhanh bạn sẻ có những cái bánh xinh xắn và ngon như vầy

15 thói quen làm đau cột sống.

Bảo Sơn

Các thói quen hàng ngày từ việc cầm điện thoại, cách đứng ngồi nằm đều ảnh hưởng tới xương sống. Người ta không chú ý tới điều này cho tới khi thấy cột sống bị viêm sưng. Dưới đây là những thói quen nên tránh để không bị bệnh đau lưng.

Cám ơn hay cảm ơn

Vương Trung Hiếu 

Thời nhỏ, thỉnh thoảng tôi nghe mẩu đối thoại vui như sau:

- Cám ơn anh (chị)!

- Lấy “ơn” thôi, bỏ “cám” cho… heo ăn!

Kinh nghiệm về Covid đã trải qua

Thơ Thơ Cẩm Tú

Hôm nay, theo yêu cầu, VTX xin chia sẻ đôi điều về Covid với tư cách của một người đã sống chung & thắng con bịnh Covid.

Bài viết sẽ không nói về thuốc men (Mà cũng không có thuốc nào trị được Covid) vì không đủ tiêu chuẩn để nói về nó cũng như mỗi người sẽ có một triệu chứng khác nhau do đó chỉ bác sĩ mới có thể ra toa thuốc.



Những điều căn bản cần biết