Sunday, January 31, 2021

NGƯỜI TỪ TRĂM NĂM

TOẠI KHANH

Cái tuổi 40 thiệt khó nói là già hay trẻ. So với tuổi 80 thì đó là nửa đường, nhưng với tuổi 70 thì đã quá nửa. Vậy rồi cứ nghe se mình một tí là nghĩ ngợi lung tung. Thời nay ngoài mấy kiểu chết bất trắc, còn có chuyện dư đường, dư mỡ. Không kể bệnh nan y, chỉ cần vài năm không chịu thử máu là chuyện gì cũng có thể xảy ra.

Tôi tay trắng vô sản còn ngại chết đến vậy, thử hỏi mấy người thứ gì cũng có thì còn thảm đến mức nào. Vua Tàu rồi vua Ai Cập, vị nào cũng muốn được trường sinh. Không được trường sinh ở cõi này thì cũng mong được bất tử ở cõi khác. Họ dùng đủ cách, từ linh đơn thần dược lúc sống đến việc xây dựng lăng mộ ướp xác với nhựa thông rồi thắp mấy ngọn đèn trường minh bằng dầu cá.

Saturday, January 30, 2021

Hành trình sống tối giản của một mục sư

Joshua Becker là diễn giả hàng đầu về xu hướng sống tối giản hiện đại với nhiều bài viết được đăng tải trên các tạp chí danh tiếng: Times, Wall Street Journal, Guardian, Success... Ông là tác giả hai cuốn sách best-seller do tờ Wall Street Journal bình chọn, gồm Simplify (Đơn giản hóa), Clutterfee with Kids (Dọn dẹp với trẻ con). 


Trong cuốn "Sống tối giản: Tối thiểu để đạt tối đa", mục sư Joshua Becker cho rằng, việc sở hữu nhiều đồ đạc không giúp con người hạnh phúc. Trái lại, chúng còn khiến ta rời xa niềm hạnh phúc thật sự.

Tốt nghiệp cử nhân ngành Quản trị Kinh doanh của trường Đại học Nebraska (Ohanma) và có bằng Thạc sĩ Nghiên cứu Thần học của Trường dòng Bethel tại St. Paul (Minnoseta), Joshua Becker từng là mục sư suốt 15 năm tại các nhà thờ nổi tiếng trước khi theo đuổi đam mê kêu gọi cộng đồng khám phá lợi ích của lối sống tối giản.

Wednesday, January 27, 2021

Hạt Mề gà - món quà của rừng Tây Bắc

Chỉ cần vùi hạt vào lớp tro nóng còn óng ánh đốm lửa, đợi đến lúc ngửi thấy mùi thơm nực ngập tràn trong căn bếp là dấu hiệu hạt đã chín


Hạt mề gà hay còn được gọi là hạt mắc lạng (mác ngoạng), là một trong những loại trái cây đặc sản của vùng núi Sơn La. Cây thuộc loại thân gỗ, cao chừng 3-5 mét. Lá to, tán rộng, cho bóng mát quanh năm. Cây mề gà chỉ mọc hoang ở trong rừng, rất sai quả. Do cây sinh trưởng trong thiên nhiên,  quả lại rất thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng

Quả mề gà mọc thành chùm như cánh quạt, to bằng nắm tay trẻ con. lúc chín lớp vỏ ngoài tách làm đôi, để lộ phần hạt tròn xoe, có màu đỏ lựng như ớt trông rất đẹp mắt.

Tuesday, January 26, 2021

KHÔNG HẲN BỆNH ĐÂU ĐAU ĐÓ!

 Bác Sĩ Lương Lễ Hoàng

Có hai điều rõ rệt. Trước hết, có rất nhiều bệnh nhân đã và đang gõ cửa thầy thuốc vì đau vùng khớp vai. Đa số đang là nạn nhân của tình trạng cứng khớp vai dẫn đến giới hạn vận động, nhất là vào buổi sáng sớm, khi vừa thức dậy. 

Kế đến, phần lớn trong số họ đã và đang được điều trị với thầy thuốc chuyên khoa xương khớp, chấn thương chỉnh hình vì lý do rất đơn giản, vì vai có khớp vai, đau vai không đau khớp còn đau vào đâu?

Monday, January 25, 2021

Ngày đầu tiên nghỉ hưu..

Quinhon11


Chưa qua hết tháng một nhưng có cảm giác nhẹ nhõm hơn nhiều sau những biến động dồn dập trong vài tháng qua. Cuộc sống vốn dĩ không do mình sắp đặt, điều này rõ như 1+1 bằng 2. Thôi thì, hôm nay cũng sẽ là quá khứ, vậy hãy cứ bình tâm đón chờ ngày mai, chuyện đến sẽ đến, dòng đời v
ẫn luân chuyển, không gì có thể thay đ
i.
 
Sáng nay là ngày đầu tiên tui nghỉ hưu, Thật ra tự nghỉ lâu rồi, nhưng giấy tờ thì tháng này tui mới gọi là hợp pháp nhận hưu non từ chính phủ. Ông chồng thấy vậy thì ngẫu hứng nói: thôi tui cũng nghỉ chung với bà để có đi đâu thì dắt nhau cùng đi. Thật ra ông nhà tui chưa tới tuổi hưu non, chứ đừng nói tới hưu già. Trường hợp ông cũng có nhiều người tị nạn VN mắc phải, nghĩa là khi mới tới Mỹ, giấy tờ bị khai nhỏ vài tuổi để đi học. Lúc đó còn trẻ quá, đâu có biết cái hệ lụy của ngày sau. Giờ người ta được lãnh hưu non thì mình cũng phải ráng cày thêm vài năm nữa.

Sunday, January 24, 2021

4 động tác đơn giản giúp phòng chốпg đột qᴜị

 Bác Sĩ Hᴜỳnh An Thiên

Đột qᴜ không còn là căn bệпh của người lớn tᴜổi mà ngay cả người tɾẻ tᴜổi cũng có ngᴜy cơ mắc phải. Cùng nghe bác sĩ hướng dẫn 4 động tác đơn giản giúp phòng chốпg đột qᴜ tại nhà nhé.

Những năm gần đây, số ca bị đột quị (tai biến mạch máᴜ não) liên tiếp tăng và tỷ lệ người tɾẻ tᴜổi bị đột qᴜ ngày càng nhiềᴜ. Để phòng ngừa đột qᴜ, bên cạnh việc ăn ᴜống lành mạnh, lᴜyện tập thể dục thể thao điềᴜ độ thì bác sĩ Hᴜỳnh An Thiên – Khoa Khám Bệпh & Nội Khoa, Bệnh Viện Đa Khoa Qᴜốc Tế Vinmec Đà Nẵng đã hướng dẫn 4 động tác đơn giản giúp phòng ngừa đột qᴜ ngay tại nhà.

Saturday, January 23, 2021

Nhà khoa học kể về thí nghiệm lai tinh tinh - người

Một nhà khoa học nổi tiếng đưa ra tuyên bố gây sốc về sự ra đời của con tinh tinh lai người trong phòng thí nghiệm ở Mỹ.


Nhà tâm lý học tiến hóa Gordon Gallup khẳng định một cựu giáo sư ở trường đại học của ông xác nhận thí nghiệm lai tinh tinh - người từng được tiến hành thành công tại Orange Park, Florida, Mỹ, vào những năm 1920, theo Mirror. Một con tinh tinh cái được thụ tinh nhân tạo bằng tinh trùng của con người trước khi mang thai và sinh ra một con non nửa người nửa tinh tinh.

"Họ thụ tinh cho một con tinh tinh cái với tinh dịch người lấy từ một người hiến tặng giấu tên và khẳng định nó không chỉ mang thai mà ca sinh còn diễn ra thuận lợi và cho ra đời con non còn sống. Nhưng chỉ vài ngày hay vài tuần sau, họ bắt đầu cân nhắc khía cạnh đạo đức và tiêu hủy con non", Sun dẫn lời Gallup.

Friday, January 22, 2021

Mùa Xuân Của Ông Ngoại

 Trích bài viết của Cam Li Nguyễn Thị Mỹ Thanh

1.  

... Hai ông cháu đến ngồi bên lò sưởi ấm áp. Tôi sửa lại khăn quàng trên cổ áo cho ông, rồi pha cho ông một ly trà nóng. Ông khề khà như người uống rượu :

“Bé Na muốn nghe chuyện về những chiến hữu của ông không ?”.

“Dạ muốn”.

Wednesday, January 20, 2021

Xuân Và Tình Người

 Nguyễn Phu - Đoàn Nguyên Phúc




                 Xuân về đó , quê hương ta còn đó
                 Vui mừng xuân em bé đến cụ già
                 Rộn tiếng nhạc trên đồng quê xóm nhỏ
                 Nhớ những ngày đau khổ đã đi qua

5 loại cây mang nhiều xui xẻo, âm khí trong vườn nhà

Trong khuôn viên của tất cả các nhà hầu hết đều trồng một đến một vài loại cây vừa đem lại sự phong phú vừa là nguồn cung cấp oxy cho hoạt động sống của con người.


Tuesday, January 19, 2021

Cung điện dừa của cựu đệ nhất phu nhân Philippines

Chính Imelda Marcos có ý tưởng lập dị là xây một nhà khách sang trọng với tên "cung điện dừa" để đón Giáo hoàng Pope John Paul II khi ông tới thăm Philippines vào năm 1981




Cung điện có 70% vật liệu làm từ dừa nằm ở Manila, từng là nơi tổ chức các sự kiện, tiệc ăn mừng hay lễ cưới nhưng nay đã thành văn phòng và nơi  của Phó tổng thống Philippines.

Monday, January 18, 2021

TIỂU ĐƯỜNG DÙ KHÔNG HỀ HẢO NGỌT?

.




Đã gọi là bệnh tiểu đường tất nhiên liên quan đến trục trặc trong khâu biến dưỡng chất đường. Nhiều người vì thế dù chưa bệnh vẫn bớt món ngọt vì sợ bệnh hơn sợ … ma! Cẩn tắc tuy đúng là vô áy náy nhưng chỉ bấy nhiêu vẫn chưa đủ để cầm chân “cơn đại dịch của thế kỷ”! Kiêng đường đến phát thèm nhưng nếu cuộc sống tẩm đầy stress thì bệnh tiểu đường không mời cũng chực chờ ngoài cửa. Bằng chứng là nhiều người không hề “hảo ngọt” theo nghĩa đen nhưng vẫn bệnh mới đau!

Saturday, January 16, 2021

“Chợt nghe mùa Thu bay trên trời không... ”

 Đinh Yên Thảo

* Nhận từ email của Yến Nguyễn

Âm nhạc Việt Nam có những sự kết hợp đôi đặc biệt khi một số ca sĩ gắn liền với một nhạc sĩ hay bản nhạc nào đó. Nhắc đến người nhạc sĩ hay bản nhạc nào đó là nhắc đến ca sĩ và ngược lại. Như Thái Thanh với Phạm Duy, Khánh Ly với Trịnh Công Sơn, Sơn Ca, Họa Mi cùng Hoàng Thi Thơ, Lê Uyên trong Lê Uyên Phương...

16 điều cần lưu ý để giảm cholesterol

Bảo Sơn

Thông thường người lớn tuổi dễ bị cao mỡ trong máu, nhưng ngày nay bệnh này cũng xảy ra ở những người trẻ tuổi. Dưới đây là một số biện pháp cần làm để giúp kềm chế lượng mỡ trong máu. 



1. Ăn thực phẩm chứa nhiều magnesium.

Friday, January 15, 2021

Mackenzie Scott là ai và đã làm gì trong năm qua?

 Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ

Đinh Yên Thảo

Mackenzie Scott

2020 đã kết thúc nhanh hơn nhiều người đã nghĩ. Một năm đối chọi với dịch bịnh, bất ổn và nguy cơ suy thoái kinh tế toàn cầu đã làm nhiều người mệt mỏi và bi quan nhưng đời sống vẫn tiếp diễn với vô vàn tấm lòng và những câu chuyện đẹp mang lại niềm hy vọng để đón chào năm mới. Nếu chọn một Person of the Year – Nhân Vật Trong Năm riêng trên chuyên mục Kiến Thức Trẻ, chúng tôi xin đề cử Mackenzie Scott. Mackenzie là ai và đã làm gì trong năm qua?

Thursday, January 14, 2021

Vì sao bệnh ung thư dễ tái phát?

Các tế bào ung thư có thể ngủ đông như gấu khiến việc hóa trị không hiệu quả, tăng nguy cơ tái phát bệnh.


Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Ung thư Princess Margarnet ở Canada vừa công bố kết quả cho thấy
 tế bào ung thư có thể ngủ đông như gấu trúc nếu nhận thấy mối đe dọa, chẳng hạn phương pháp điều trị hóa trị. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell.

Wednesday, January 13, 2021

Một vài lưu ý khi ăn bánh mì




Bánh mì trắng là một món ăn thông dụng rất được ưa chuộng, thậm chí được sử dụng như món chính trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Tuesday, January 12, 2021

DỨA RUỘT HỒNG - Pinkglow

Giống dứa ruột hồng, mùi thơm như kẹo bông 




Những quả dứa ruột hồng với vị ngọt đậm đà dự kiến sẽ bán rộng rãi ra ngoài thị trường với giá khoảng 49 USD/quả (hơn 1 triệu đồng).

Monday, January 11, 2021

Thịt heo khô BAK KWA

Quinhon11

Món thịt heo khô bak kwa mềm, dẻo và đậm đà hương vị. Thành phần hoàn toàn tự nhiên không chất bảo quản. Hoàn hảo như một món ăn nhẹ. Hoặc để làm quà tặng năm mới của người Tàu. Không những thế, món khô này cũng rất nỗi tiếng ở Đài Loan và Singapore. Đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán, là thời điểm người bán có thể tăng giá gấp 2-3 lần do số lượng tiêu thụ quá lớn, mặt hàng trở nên khan hiếm.

Friday, January 8, 2021

MA THUẬT VÀ TÔN GIÁO VOODOO

 BÍ ẨN PHƯƠNG TÂY

Nước Mỹ hiện đại, nhưng cũng có rất nhiều điều huyền bí. Các loại thuyết về tà giáo, ma thuật, tà thuật, tôn giáo Voodoo,…vv. Rất nhiều những khái niệm tương tự đều xuất phát từ một phương pháp tâm linh: Ma thuật.

Wednesday, January 6, 2021

Chả gà cho cơm đĩa - Bánh mì kẹp

Quinhon11


Thịt mới chiên sơ - khi ăn sẽ chiên vàng hơn

 
Gần đây, dưới sự hoành hành của dịch Covid, sinh hoạt mọi ngườít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giảm bớt ra đường , chợ búa, shopping.. Riêng nhà mình, sau hai tuần nghĩ lễ sung sướng, thì đầu tuần này ông chồng mình phải trở lại làm việc. Có những việc không thể làm ở nhà, nên ông ấy phải vào hãng.

Tuesday, January 5, 2021

Chuyện xứ Phù Tang

 Vũ Đăng Khuê

Vũ Đăng Khuê
Việt Nam ta gọi tháng cuối năm âm lịch là tháng chạp, còn Nhật gọi là “sư tẩu” (shiwasu-師走) hay “Cực Nguyệt” (Gokugetsu 極月
). 
Bây giờ dù Nhật đã theo dương lịch nhưng vẫn gọi là “sư tẩu”. “Sư” ở đây mang ý nghĩa “tăng lữ”, cứ vào dịp cuối năm thì sư rất bận rộn khác hẳn với ngày thường, ngoài giờ “hành chánh” sư còn phải “zangyo” (overtime) chạy đôn chạy đáo để tụng kinh gõ mõ…. Tóm lại, là vào những ngày cuối tháng chạp thì mọi người từ dân đến quan đều phải chạy ngược, chạy xuôi, chạy đôn, chạy đáo để thanh toán, để thu xếp sao cho hết nợ hết nần, để “3 ngày tết vui cười no say” dù cho “sang năm thì ta lại kéo cày”. Dân thì chạy cơm, chạy việc, chạy tiền.... còn quan thì “vất vả” hơn cả dân vì phải chạy sao ngân sách sớm thông qua, chạy sao cho những luật về thuế mới không làm phiền dân chúng, chạy sao cho 2 tên bạn láng giềng, nhất là tên “hung khùng” Trung Quốc đừng dở trò nữa v.v…. Nói ra thì nhiều. Thôi xin gác chuyện “chạy” ở đây để “chạy” sang chuyện khác.

Monday, January 4, 2021

Những tổng thống Mỹ từ chối nhận lương

Quinhon11

TT Donald Trump tuyên bố ông sẽ nhận lương tổng thống 1 USD. Viêc này được hiểu như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé.



Tại sao hiến pháp qui định Tổng thống phải nhận lương?

Sunday, January 3, 2021

Hoa Trái Đầu Mùa

 Trần Mộng Tú


Đêm hôm qua, đêm cuối năm Dương Lịch, ngày 31 tháng 12 năm 2020. Tôi thỉnh thoảng chạy ra trước cửa nhìn sang phía bên kia hồ xem có ai đốt pháo bông, cố nghiêng tai lắng nghe xem có tiếng súng bắn lẻ của ai đón mừng Năm Mới không.

 Đốt pháo bông và bắn súng lẻ là hai điều vẫn xảy ra đêm giao thừa Dương Lịch ở khu Eastside của thành phố Seattle, nơi chúng tôi cư ngụ. Không nhiều lắm, nhưng hàng năm vẫn có, một vài bông hoa pháo và tiếng súng bắn lẻ như một dấu hiệu, một tiếng cười bật lên chào năm mới. 

Saturday, January 2, 2021

Sự thật về ngõ nhỏ phố nhỏ Hà Nội

 Một con ngõ trên phố Mã Mây.

Huỳnh Mai


Để tiếp tục kể chuyện đời sống trong ngõ nhỏ Hà Nội, tôi đã mò vào một con ngõ trên phố Mã Mây.

Thắp Sáng Lên Niềm Tin

Nhạc & Lời: Trúc Hồ



https://www.youtube.com/watch?v=dz1H-wDsBac

_____________________________