Friday, January 31, 2020

Huyền Bí…

Phạm Diễm Hương


Hân không biết từ bao giờ, Việt, chồng nàng có khả năng kỳ lạ ấy. Hân nhớ có lần đang chạy xe trên xa lộ, tự nhiên Việt thắng gấp, và lẩm bẩm: “Cha nội, đi thì đi luôn đi, còn nhấp tới nhấp lui!” Xe phía sau nhấn còi inh ỏi, Hân hoảng hốt: “Tại sao anh ngừng xe ngang xương vậy?”; Việt trợn mắt nhìn Hân: “Em không thấy anh chàng lãng tử đang nghênh ngang trước mũi xe mình hả? Hắn còn đứng kia kìa!” Đến phiên Hân trợn tròn mắt: “Hả? anh nói gì? Em có thấy ai đâu?” Việt lắc đầu, mở cửa xuống xe, nói gì đó với khoảng không trước mặt, rồi lên xe lái đi, không quên giơ tay xin lỗi người lái xe phiá sau.

Thursday, January 30, 2020

CÁCH ĐỐI PHÓ VỚI BỆNH DỊCH NOVEL CORONAVIRUS 2019 CỦA BỘ Y TẾ TIỂU BANG NEW SOUTH WALES, AUSTRALIA

BS: Đinh Tấn Khương



Để đối phó với bệnh dịch viêm phổi do Novel Coronavirus 2019, bộ y tế tại tiểu bang New South Wales đã gởi email đến tất cả các bác sĩ gia đình (General Practitioner) những hướng dẫn cập nhật để áp dụng trong thời điểm "nhạy cảm" nầy. Đồng thời, bác sĩ gia đình cũng còn được cung cấp miễn phí hai loại khẩu trang (N95 mask & surgical mask) để ứng phó trong trường hợp cần thiết.

“Ngày Xuân con én đưa thoi...”

Nguyễn Mộng Giác

* Bài này in trong tập tiểu luận Nghĩ về văn học hải ngoại do Văn Mới xuất bản năm 2004 tại California, USA.

Ðọc Truyện Kiều, có lẽ không ai quên được chiều thanh minh ba chị em Kiều đi tảo mộ. Mặc dù Nguyễn Du đã báo trước cho mọi người biết câu chuyện ông sắp kể thuộc vào loại chuyện “đứt ruột”, “bể dâu”, “trông thấy mà đau đớn lòng”, nhưng buổi chiều Xuân mở đầu câu chuyện đứt ruột ấy sao mà mênh mông, thanh thản, trong vắt. Bầu trời xanh cao. Cỏ non phơi phới ngút mắt, dàn đến tận chân mây. Hoa lê điểm trắng. Người người nô nức, chen nhau tận hưởng tất cả sắc đẹp và sức sống của mùa Xuân. Ðó là cảnh trí làm nức lòng, không phải cảnh trí làm người ta chau mày, nói chi đến những “đứt ruột, dâu bể”.

Wednesday, January 29, 2020

The Grimes Sisters - Vụ án mạng bí ẩn

Quinhon11


Patricia (left) and Barbara (right) Grimes via New York Daily News


Barbara và Patricia Grimes là hai chị em gái sống ở Chicago, Illinois. Họ ở tuổi 13 và 15 khi họ biến mất vào tháng 12 năm 1956 sau khi rời nhà đến rạp chiếu phim. Thi thể của họ được tìm thấy vào ngày 10 tháng 1 năm 1957 trên một con đường nông thôn ở Chicago, bị đóng băng và trần truồng. Một số nghi phạm đã được phỏng vấn và điều tra, nhưng không xác định được thủ phạm.

Tuesday, January 28, 2020

'Hậu duệ nàng tiên cá' của Trung Quốc dệt bộ quần áo cuối cùng từ da cá

Ngày nay theo đà tiến hoá, sự thay đỗi của xã hội, phần nhiều, những tập tục cổ xưa đã mai một. Còn chăng là một sự cố gắng để bảo tồn di sản lịch sử tiến hoá của loài người ( QN11)



Bà Wenfeng 68 tuổi thuộc dân tộc ít người Hezhen

Một Lần Nào Cho Tôi Gặp Lại Em

Vũ Thành AnTrần Thái Hoà


                                   Một lần nào cho tôi gặp lại Em
                                   Nghe Em nói tôi vui một lần
                                   Một lần nào cho tôi gặp lại Em
                                   Còn chút tình đốt hết một lần


.

Monday, January 27, 2020

Tốt nhất đừng gặp lại người xưa

Lâu nay mình có thấy nhiều trường hợp gặp lại người xưa dẫn đến những tác động tiêu cực, ảnh hưởng đến cuộc sống hiện tại của hai bên gia đình. Đương nhiên không phải là tất cả. Nhưng thử đọc bài viết này chúng ta có thể nhìn sâu thêm vấn đề. - QN11.

***
Không ít người cho rằng không yêu được nhau nữa thì cũng nên cư xử với nhau như bạn bè. Tuy nhiên, một nghiên cứu sau ly hôn ở Pháp lại nhận xét: “Càng duy trì quan hệ tình bạn với người cũ, càng khó tìm được hạnh phúc mới và có tìm thấy cũng không giữ được”.
Trong một cuộc trò chuyện của mấy người đàn ông nhân lúc “trà dư tửu hậu”, có người nêu câu hỏi: “Nếu tình cờ gặp lại người yêu cũ ta nên thế nào?”. Không ngờ, một câu hỏi tưởng như đơn giản lại có nhiều câu trả lời khác nhau. Có người chủ trương: “Hãy để quá khứ ngủ yên! Nếu gặp người yêu cũ tốt nhất là tránh đi, coi như không gặp”. Nào ngờ anh này vừa dứt lời đã bị phản đối: “Sao lại có thể bạc bẽo thế?”. Gặp lại một người bạn cũ ta còn tay bắt mặt mừng. có khi còn mời về nhà thiết đãi cơm rượu, huống chi đây là một người đã một thời nặng lòng thương yêu, chỉ vì hoàn cảnh nào đó mà không lấy được nhau. Tại sao gặp lại ta, ta lại có thể làm ngơ như một kẻ bạc tình?

Cảm giác khi cận tử

10 giây trước khi chết con người có những cảm giác gì?

Vì không ai biết khi chết sẽ thế nào mà chỉ nghĩ về cái chết là khóc lóc tang thương nên cái chết vẫn là nỗi sợ của loài người.

Mỗi người đều chết 1 lần nhưng chỉ một số rất ít chết rồi sống lại cho nên mọi người không thể trải nghiệm cảm giác khi chết thế nào. Bởi thế đối với cái chết loài người vẫn vô cùng sợ hãi và bất an. Nhưng với sự tò mò, các chuyên gia vẫn không ngừng nghiên cứu xem khi chết con người có những cảm giác gì?

Sunday, January 26, 2020

Chương trình điều trị cuối đời (hospice program) là gì?

 CHU TẤT TIẾN




Rất nhiều người Việt, khi nghe nói đến chương trình Hospice là vội vã từ chối, có người còn tức giận, vì cho rằng mang điềm gở đến cho gia đình. “Còn nước, còn tát”, đó là câu ngoài cửa miệng của một số người kiên trì điều trị cho người thân của mình, bất chấp những kết quả xét nghiệm y khoa của bệnh viện, hay của bác sĩ gia đình, cho rằng người bệnh đã đi vào giai đoạn chót của cuộc đời.

Saturday, January 25, 2020

TẤT BẬT NGÀY CẬN TẾT

Đinh Tấn Khương



Hôm nay, ngày 30 tết hầu hết mọi người trong nước cũng như ở hải ngoại đều tất bật để hoàn tất việc mua sắm và chuẩn bị cho những ngày đầu xuân. Thiệt cũng lạ, hổng biết tại sao người ta cứ gọi ngày 30 tháng chạp là “ngày 30 tết”. Có lẽ nên gọi là “ngày tất niên” hay là “ngày cuối năm” thì nghe có phần hợp lý hơn chăng? Thôi thì, ai muốn gọi sao cũng được, miễn là nghe có hơi hướm của tết là được rồi.

Friday, January 24, 2020

Ảnh đẹp cuối năm - “Bà Cụ Non”


Baomoi.com

* Bài và hình nhận từ Yến Nguyễn.

Thích thú bộ ảnh “Bà Cụ Non” mặc áo dài nhung, tóc bạc trắng, đeo kính lão.

Mới đây, nhiều fanpage trên mạng xã hội đồng loạt chia sẻ bộ ảnh một "Bà Cụ Non" mặc áo dài nhung đỏ tạo dáng cực kỳ hài hước. Chỉ sau 3 giờ đăng tải, bài viết đã thu hút 15 nghìn lượt thích và hàng nghìn bình luận khen ngợi.

Thursday, January 23, 2020

Tết Thời Thơ Ấu

Trịnh Thanh Thủy

Có lẽ trong mỗi người Việt chúng ta, ký ức thời thơ ấu thường là những bức tranh sống động nhiều màu sắc, nhất là trong các ngày Tết. Nhắc đến thủa bé, nỗi nhớ trong tôi bỗng trở nên dịu dàng. Hình ảnh ngày nào tuy không rõ nét, nhưng tôi biết ấy là những kỷ niệm đẹp. Đứa trẻ nào không mừng khi được tiền lì xì, mặc vào người manh áo mới, không phải đi học mà được rong chơi với bạn bè thoả thích.

“Còn sống còn yêu thương” - (# 3)

 Tình yêu trở lại 



Trên đường lái xe đến căn nhà nghỉ mát gần bờ biển, tôi tự hứa với bản thân rằng trong vòng hai tuần, tôi sẽ cố gắng trở thành người chồng, người cha biết yêu thương vợ con. Yêu thương hết mực, chứ không có “nếu như” hay nhưng nhị gì cả. Ý tưởng đó chợt nảy ra trong tâm trí khi tôi nghe một chương trình của đài phát thanh trên xe. Vị bác sĩ tâm lý trích dẫn đoạn Kinh Thánh về người chồng quan tâm chăm sóc vợ.

Wednesday, January 22, 2020

Cuối năm và bịnh cúm.

Quinhon11

Năm nay dịch cúm được mùa, gặp ai cũng nghe than: "ôi! tui đang vật vã vì cúm hành". Mà xa xôi gì đâu, nhà mình đây, có hai vợ chồng, ông bị trước rồi kéo theo bà. Suốt cả hai tuần nói thật không dám đi đâu vì sợ gieo rắc bịnh cho con cháu và bạn bè gần xa. 

Mới vừa thấy hơi khỏe, cũng do vé máy bay đã mua từ trước rồi, nên mình khăn gói lên Seattle thăm con gái theo chương trình đã định. Không biết có phải vì ở quen xứ nóng, hay do "tuổi già sức yếu" mà 11 giờ đêm, lúc xuống máy bay ra thềm đứng đợi con gái đón, gặp những cơn gió lạnh buốt quất vào mặt, thêm trận mưa tuyết trên đường về, thế là "sụm bè chè".

Tuesday, January 21, 2020

Chiếc xe vélo solex


Tuỳ Bút: Phượng Ngày Xưa

Vào đại học được chừng một tháng, anh chị Hai thưởng cho tôi chiếc xe vélo solex.  Nhìn chiếc xe còn mới toanh, tôi rụt rè hỏi anh chị :
- Em chạy thử nghen ?
- Ừ, chạy đi, của em mà…
Tôi mừng húm, dắt xe ra, anh chị Hai đi theo ”hộ tống”. Anh chỉ dẫn cách chạy, chị vịn phụ yên xe… Cứ tưởng dễ, ai ngờ, khi đẩy cái càng xe ra phía trước, nó không chịu nổ máy mà bánh trước lại quẹo sang bên trái, thừa trớn, nó đâm thẳng vào xe bán nước mía ở đầu hm, ly tách bể văng tứ tung. Tôi té ngang xuống đất, chị Hai quýnh quáng chạy đến nâng tôi dậy, miệng lấp bấp :

Monday, January 20, 2020

Chào Nguyên Xuân

Bùi Giáng


                                        Xin chào nhau giữa con đường
                                        Mùa xuân phía trước miên trường phía sau
                                        Tóc xanh dù có phai màu
                                        Thì cây xanh vẫn cùng nhau hẹn rằng

Sunday, January 19, 2020

NGAO DU...

.
Những ai đã học Trung Học trước 1975 đều biết đến đèo Ngang trong bài thơ Đèo Ngang của Bà Huyện Thanh Quan. Hôm nay xin giới thiệu cùng bạn đọc những tên đèo khác của đất nước ta. Mời các bạn cùng đọc câu chuyện và bài thơ Ngao Du của nhà thơ Nguyễn Thái Dương.

Năm nọ, trên đường đi Đèo Le (thuộc Quế Sơn, Quảng Nam), ghé ăn trưa, tôi thắc mắc cái tên đèo. Cô chủ quán không trả lời thẳng, mà lại nói : Hơ hơ, cái tên đèo ni, anh đừng... núa lứa, bởi vì răng, núa lứa nghe nó... hoang lắm!

Vốn Quảng gốc, biết tôi chưa kịp... thấu, bạn đồng hành Vũ Trọng Quang... phiên dịch gọn: "Đèo Le mà nói lái nghe nó... hoang lắm. Hoang là... hoang, là... hư. Túm lại, đè rồi leo là nó... hoang đàng ngay. Hiểu chửa?"

Saturday, January 18, 2020

Mì Quảng Chay

.


Nếu bạn là tín đồ ăn chay thì chắc chắn không nên bỏ qua món mì quảng chay thơm ngon hấp dẫn. Ở xứ Quảng Nam, Đà Nẵng, ngoài món mì quảng cá lóc, mì quảng gà, mì quảng tôm thịt hay mì quảng ếch quen thuộc thì người ta còn yêu thích món mì quảng chay. Thật nói không ngoa khi món ăn này chỉ được thưởng thức vào hai ngày mồng 1 và 15 hằng tháng vì chỉ những ngày như thế các hàng quán mới bán món ăn này.
Cũng chính đã yêu cái hương vị ấy, nhiều người đã tìm cách nấu mì quảng chay ngon đơn giản để có thể chế biến mỗi khi “thèm” ăn. Nhờ vậy mà hiện nay, công thức món ăn này đã được lan truyền và phổ biến ở nhiều nơi.

Friday, January 17, 2020

Câu chuyện bí ẩn của Bobby Dunbar

Quinhon11

khu đầm lầy Opelousas, Louisiana

Năm 1912 một vụ án mất tích chấn động khắp nước Mỹ. Gia đình Dunbar đã mất đứa con trai bốn tuổi của họ, Bobby Dunbar, khi đang cắm trại gần một hồ nước ở Opelousas, Louisiana.

Ở TRỌ

 Nguyễn Thị Thanh Dương.

Chị Bông dứt phone với anh thợ làm hàng rào và lẩm bẩm: “Anh ta cho gía thay toàn bộ hàng rào 6,000 đồng, hao tốn quá”.
Chị bực mình liếc mắt sang nhà hàng xóm có chung cái hàng rào sau vườn và lẩm bẩm tiếp: “Mà cái nhà hàng xóm này lại không biết điều”.
Trước đó anh hàng xóm người Mễ đã vài lần thẳng thắn từ chối hợp tác cùng chị Bông thay phía hàng rào chung của hai nhà với lý do hàng rào chưa hư hỏng gì và tiền thì họ chưa có luôn.
Trong vườn chị Bông trồng nhiều cây hoa hồng, mái hiên patio treo chiếc chuông gío nên thơ, nếu được hàng rào đẹp thì khu vườn sẽ càng đẹp thêm.

Cái cell phone chị để trên bàn trong sân patio reo lên, không lẽ anh thợ hàng rào gọi lại…giảm gía? Hay là anh hàng xóm Mễ gọi sang báo tin đã đồng ý làm hàng rào?

Wednesday, January 15, 2020

Câu chuyện đứa bé lớn lên bên một người chị bệnh tự kỷ

Harry Nguyễn / Hằng Nguyễn


Tôi ngồi, nhìn chằm chằm vào cái sàn kẻ ca-rô đen trắng. Tôi ngước lên nhìn mẹ, nước mắt bà trào ra như thác đổ trong khi ba tôi đang cố lau nước mắt cho bà. Tôi thấy được cảm giác tội lỗi hiện lên trên gương mặt mẹ, khi mẹ cầm cây bút để ký, và ký mớ giấy tờ sẽ phá vỡ gia đình chúng tôi mãi mãi. Đó là khoảnh khắc khi chị gái tôi được chuyển đến một trường nhỏ ở Indiana, ngôi trường dành cho người khuyết tật.

Sống thật với bản thân và hoàn thiện bản thân.



1. Có thể trước mặt một người nào đó, bạn chẳng là gì cả, nhưng với một người khác bạn lại là bảo vật vô giá. Hãy biết giá trị của bản thân ở đâu.

Bắp bò hầm bạch quả

.
Những ngày trời sang xuân, thời tiết se lạnh, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng vẹn tròn và ấm cúng hơn với món Bắp bò hầm bạch quả thơm ngon đầy màu sắc. Không những vậy, đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ. Bắp bò mềm cùng bạch quả và các loại rau củ thanh mát sẽ là món ngon không thể thiếu trong thực đơn gia đình bạn.



Nguyên liệu làm bắp bò hầm bạch quả 

Tuesday, January 14, 2020

Bữa cơm chiều cuối năm ở quê tôi ngày ấy

Lyly phạm

.


Tết lại đến, không khí nô nức đang tràn ngập xóm làng, quê tôi lại vào xuân. Những ngày cuối năm bận rộn sắp sửa qua đi, để bắt đầu một mùa lễ hội lớn nhất trong năm - Tết Nguyên Đán. Trong không khí tưng bừng ấy, tôi thường hay có thói quen tìm những nơi yên tĩnh để ngắm nhìn buổi chiều của những ngày cuối năm.

San Jose, Làm Lại Từ Đầu Ơ Tuổi 50

Lê Xuân Mỹ 



Tháng 6 năm 2000, nhận việc làm tại Kla-Tencor, tôi một mình tôi khăn gói về sống tại San Jose, California. Được mệnh danh là thung lũng điện tử, Silicon Valley là headquarters rất của rất nhiều công ty nỗi tiếng thế giới. Từ, IBM, Google, Apple, Cisco...đến những công ty, hảng xưởng nhỏ hơn. Phải nói là nhiều vô số. Công ăn việc làm nhiều, hot nhất là trong lãnh vực điện tử và máy tính. Lại thêm cái khí hậu ấm áp, người nhập cư nhiều nên giá nhà cao chóng mặt. Gía thuê nhà cũng lên cao ngất ngưởng. Tôi thuê một studio được xây thêm phía sau căn nhà của một người quen. Có cầu tiêu, bếp và lối đi riêng. 700 USD/tháng còn cao hơn giá thuê nguyên một căn nhà 3 phòng ngủ ở Tulsa. Dù sao cũng có chỗ ăn chỗ ở để bắt đầu một cuộc đời mới vào cái tuổi 50.

Monday, January 13, 2020

Mùa Xuân trong nhạc của Nguyễn Văn Đông

Cát Linh (phóng viên RFA)

Có lẽ thời điểm này, nơi quê nhà, đi nơi nào, chúng ta cũng có thể nghe vang những giai điệu vui tươi, rộn rã chuẩn bị đón xuân về. Nói đến nhạc Xuân, thì rất nhiều nhạc sĩ Việt Nam đã ghi dấu tên mình vào những ca khúc chứa đầy những hình ảnh của mùa Xuân. Thế nhưng, có một người nhạc sĩ, mà những nhạc phẩm mùa Xuân của ông lại bàng bạc một nỗi buồn. Tuy nhiên, đó lại là những ca khúc Xuân bất hủ được nhắc nhớ đến tận ngày hôm nay. Đó là nhạc sĩ Nguyễn Văn Đông và hình ảnh mùa Xuân trong sáng tác của ông.

Cóc và bướm

Trần Đăng Khoa


Vào những ngày chộn rộn này, tôi nhận được thư của một bạn đọc. Bức thư bàn về những chuyện đã xa lắc xa lơ.

Saturday, January 11, 2020

Robert Xie - Kẻ giết người tàn bạo

Quinhon11

Thật khó để hiểu động lực nào khiến người ta có thể lấy mạng người khác một cách máu lạnh. Việc hiểu lý do đằng sau tội ác là gần như không thể. Do đó, nhiều vụ án vẫn còn bỏ ngỏ. Trong khi những vụ khác đã chính thức bị đóng cửa sau nhiều năm nỗ lực không thành công trong việc tìm kiếm kẻ giết người. Dưới đây là một vụ giết người tàn bạo làm rúng động dư luận mà cuối cùng hung thủ đã bị kết án năm lần chung thân.


5 cái quan tài

Friday, January 10, 2020

Nỗi đau tuổi xế chiều

Huy Phương

Ở đây, chúng ta không bàn chuyện đau nhức, cao máu, tiểu đường... nữa, vì đã có quá nhiều vị bác sĩ quan tâm tới tuổi già trên đất Mỹ này. Những loại đau trên đã có thuốc và có chính phủ Mỹ trả tiền, nhưng có những thứ đau khác không có thuốc chữa và cũng không ai kê vai gánh vác giùm.

Tìm hiểu về bùa Lỗ Ban

.



Lỗ Ban là tên của một vị đạo tổ của ngành thợ mộc ở bên Trung Hoa, vì là người nước Lỗ có tên huý là Ban cho nên gọi là Lỗ Ban. Lỗ Ban tiên sư là người đã chép lại rất nhiều các loại sách dạy về cách thức xây nhà, làm vật dụng cho nên các thợ xây sau này tôn lên làm ông tổ nghề. Trong các bản sách truyền cho hậu thế ngài có chỉ dạy thêm về các bùa chú, trừ tà hay chữa bệnh chính vì lẽ đó nên gọi các bùa chú này là bùa Lỗ Ban vì vậy sau này bất cứ ai làm nghề thợ mộc hay thợ xây cũng biết đến các loại bùa chú này cho nên tự lập thành một hệ Phái Lỗ Ban. Bùa chú Lỗ Ban được người Trung Hoa lưu truyền sang Việt Nam từ rất lâu và những người thợ mộc, thợ xây cũng như các pháp sư, thầy tàu cũng sử dụng loại bùa chú này.

Thursday, January 9, 2020

Người đưa thư

Nguyên Nhung

Thời gian mới định cư ở Hoa Kỳ, khi đến cư ngụ khu chung cư nhiều người Việt tôi đã thấy ông ta. Đó là người đưa thư, có bộ râu hung hung xồm xoàm viền quanh miệng, khiến thoạt nhìn người ta thấy ông có nét một ông già Santa Claus mỗi mùa Giáng Sinh. Nụ cười hiền, đôi mắt xanh mông mênh màu biển, ông là người đều đặn mang niềm vui cho đám cư dân sống ở chung cư, đa số mới từ Việt Nam sang, thường ngóng những cánh thư ở quê nhà.

Hòn đảo ma" giữa biển khơi Nhật Bản

 Trở thành di sản văn hóa thế giới của UNESCO

Hoang đảo nổi tiếng ghê rợn của Nhật Bản được UNESCO vinh danh làm Di sản Văn hóa thế giới. Để làm được chuyện đó, tất nhiên là cả một sự nỗ lực không ngừng.

Hòn đảo ma được công nhận là Di sản Văn hóa thế giới.

Tulsa, Bước Đầu Trên Đất Mỹ

Lê Xuân Mỹ

Tulsa - Kincaid Coach

Tác giả đã nhận Giải Đặc Biệt Viết Về Nước Mỹ 2019. Là con  của một sĩ quan tù cải tạo, ông đã góp 3 bài viết xúc động, kể lại việc một mình ra miền Bắc, đạp xe đi tìm cha tại trại tù Vĩnh Phú, vùng biên giới Việt-Hoa; Sau đó, cùng mẹ đến chứng kiến cái chết của người cha trong trại tù. Và chưa đầy 3 năm sau, cùng mẹ đi lấy xương cốt người cha, bằng  cách trở lại trại tù bốc mộ trộm. Sau đây, thêm một bài viết mới.

Wednesday, January 8, 2020

Nhạc Sĩ Hoàng Nguyên - Cung đàn tài hoa bạc mệnh

Nguyễn Ánh 9


Nhạc Sĩ Hoàng Nguyên vĩnh viễn ra đi đã gần phần tư thế kỷ, gửi lại cho đời không ít những tác phẩm đáng trân trọng, bởi nét nhạc tài hoa và ca từ thấm đậm, buồn man mác. Có lẽ trong lòng những người yêu nhạc sẽ mãi mãi vang vọng những giai điệu đầy kỷ niệm của thời kháng chiến 9 năm chống thực dân Pháp… “Nếu hiểu rằng anh đi vì lũ giặc tham tàn, thì em ơi, em chớ sầu thương chi ! Em thấy chăng khói súng của giặc thù còn mịt mùng và còn che khuất mờ …”.

Tuesday, January 7, 2020

Tản mạn về Xuân

Linh Mục Giuse Nguyễn Văn Thư


* Xuân Tha Hương

Xuân tha hương, nhấp giọt tiên-tửu sầu, nhớ vòm trời đất nước !
Tết xứ người, hớp ngụm cà-phê đắng, thương mảnh đất quê nhà!
Hơn 3 triệu người Việt tha hương hẳn đều phần nào mang cái tâm trạng man mác buồn (như một nhà thơ ẩn danh đã tả trên đây) mỗi khi cùng nhau Đón Tết Vui Xuân. Thật ra, dù thời gian có qua đi, không gian có ngăn cách, con dân Hồng Lạc tại hải ngoại vẫn mãi mãi ráng duy trì, bảo vệ những lễ nghi, phong tục, những tập quán cổ truyền của ngày Tết Nguyên Đán vào đầu mùa Xuân, trong tâm tình tưởng nhớ về nơi quê cha đất tổ bên kia đại dương.

Món Tré cho các ông nhậu ngày tết

Quinhon11

nh minh họa mượn internet

Hình như khi có tuổi làm ta chậm chạp hơn, lười biếng hơn. Bây giờ mình làm việc gì cũng lề mề, hẹn lần hẹn lữa, không như trước đây: Nghĩ tới là bắt tay làm liền. Hôm nay, gần tết rồi, lại sắp lên thăm con gái, thôi thì lười cỡ nào cũng ráng làm một ít món tết cho có hương vị đón năm mới.

Monday, January 6, 2020

Đậu hủ trứng.

Quinhon11

Đậu hủ trứng chiên xù - Hình minh hoạ

Trước đây, mỗi khi có dịp đi Seattle, Vancouver mình hay ghé tiệm Nhật hay tiệm Tàu order món đậu hủ trứng (Egg tofu) hấp cùng dầu Mè, tôm thịt. Miếng đậu hủ mềm mịn, có chút hơi dai, thơm thơm, béo béo mình thích lắm. Sau này về lại Houston, mình cũng để ý tìm th các chợ Á đông, nhưng ít khi thấy có chợ nào bán đậu hủ trứng. Vậy mà vừa rồi tình cờ lên mạng xem qua cách làm  đậu hủ trứng mới biết dễ ơi là dễ. Mình nghĩ ai cũng có thể tự làm được. Chỉ cần 3 nguyên liệu đơn giản, mình sẽ có ngay miếng đậu hủ, vừa tươi mới vừa bổ dưỡng. Có thể biến hóa thành nhiều món ngon đưa cơm. Tốt cho cả những người ăn chay hoặc ăn mặn. 

Sunday, January 5, 2020

Chợ Hoa Tết Phước Lộc Thọ – Little Saigon / Nam Cali

Phạm Lê Huy

Chợ Hoa Phước Lộc Thọ / Tết Canh Tý khai trương đón khách viếng thăm từ ngày 3/1 đến ngày 23/1/2020.


Những Vấn Đề Về Mắt Của Người Già

BS Nguyễn Quỳnh Anh & BS Hồ Văn Hiền

* Hỏi: Mắt tôi vẫn thấy rõ, tại sao phải đi khám mắt định kỳ?
Hàn Lâm Viện Nhãn Khoa khuyên bịnh nhân 40-65 tuổi nên đi khám mắt ở bác sĩ chuyên môn (ophthalmologist) từ 2 đến 4 năm một lần dù không có bịnh. Trên 65 tuổi nên khám một lần mỗi năm là ít nhất, có thể thường hơn.

Saturday, January 4, 2020

Những ngôi làng thú vị trên thế giới,

Trên thế giới có rất nhiều chuyện la. Dưới đây là câu chuyện một số ngôi làng có hiện tượng đặt biệt, khó hiểu, mà cho đến nay khoa học vẫn chưa có giải thích thoả đáng.
Làng của người lùn

Cư dân trong làng là những người có vóc dáng bé nhỏ nhất thế giới.

Sống hẹp!

Đặng Mỹ Hạnh


Tôi tạm gọi khu phố này là phố cổ, thật ra là phố cũ để phân biệt với những khu hiện đại khác ở Hà Nội. Nơi đây vẫn duy trì một sinh hoạt tù đọng, không buông được cái cũ và chẳng chạy theo nổi cái mới. Và đó là góc khuất của một Hà Nội đang muốn khoe cái mới.

Hy vọng cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Các nhà khoa học Israel tìm ra cách điều trị ung thư tuyến tụy chết người chỉ trong 14 ngày

Giáo sư Malka Armon và tiến sĩ Talia Golan
Một phương pháp điều trị mới được phát triển bởi Đại học Tel Aviv có thể phá huỷ các tế bào ung thư tuyến tụy, tiêu diệt số lượng tế bào ung thư tới 90% sau 2 tuần tiêm một lượng nhỏ phân tử có tên PJ34

Ung thư tuyến tụy là một trong những bệnh ung thư khó điều trị nhất. Hầu hết những người được chẩn đoán mắc bệnh chỉ sống khoảng năm năm sau khi được chẩn đoán, ít hơn nhiều so với nhiều dạng ung thư khác.

Friday, January 3, 2020

Liệu ăn gan động vật có hại như lời đồn?

Vì gan là nơi tập chứa độc và trung hòa độc tố nên nhiều người cho rằng ăn gan động vật gây hại. Tuy nhiên, gan không lưu trữ chất độc mà còn rất giàu dinh dưỡng.



Thursday, January 2, 2020

TRIẾT LÝ CỦA ĐÔI GIÀY

Tôi đọc thấy bài này trên một trang Facebook của người bạn. Thấy thật hay và có lẽ cũng đúng lúc chia xẻ khi chúng ta bước vào một năm mới.
Mời các bạn cùng đọc




TRIẾT LÝ CỦA ĐÔI GIÀY !

1. Một đôi giày của hãng A có thể có giá nửa tỷ, của hãng B có thể có giá 100 triệu, của hãng C có thể có giá 90 nghìn… Thế nên, xuất thân rất quan trọng.

NHỮNG TỜ LỊCH CŨ

Trần Mộng Tú


Tờ lịch đầu năm rớt hững hờ.
Mới hay năm tháng đã thay mùa.

(Thanh Nam)

Khi còn ở quê nhà, mỗi năm tôi đều mua một cuốn lịch để bàn, loại lịch xé mỗi ngày một tờ, không chỉ mua riêng cho tôi mà còn cho tất cả các bàn làm việc trong hãng Thông Tấn AP. Tờ lịch xé ra ghim vào một miếng gỗ có cái cây sắt nhọn để ngay bên cạnh cuốn lịch.

Wednesday, January 1, 2020

Còn sống còn yêu thương

Hạt giống tâm hồn 



Cuộc sống luôn có hai mặt tốt-xấu cùng tồn tại, quan trọng là bản thân ta chọn tập trung vào mặt nào. Chúng ta thường quên mất rằng hạnh phúc không đến từ việc theo đuổi để có được những thứ mình không có, mà đến từ việc ta nhận ra và trân trọng những gì mình đang có.