Mùa này chợ nào cũng có bán mít, giá cả cũng phải chăng không còn quá đắt như nhiều năm trước. Tết sắp đến, vậy các bà nội trợ thử làm mức mít, đỗi vị cho mới lạ nhé.
CÁCH LÀM
Bước 1: Mít thái miếng dày.
Bước 2: - Cho mít, nước cốt chanh và đường vào chảo trộn đều.
- Để 30 phút đến 1 tiếng cho đường tan.
Bước 3: Bắc chảo mít lên bếp, sên lửa hơi thấp. Trong thời gian sên mứt, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ để các miếng mít ngấm đường đều.
Cứ thế sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, bám quanh miếng mít là tắt bếp.
Xếp các miếng mứt mít lên vỉ, phơi nắng vài tiếng cho miếng mít khô trước khi cho vào hũ có nắp, đậy kín dùng dần.
Theo Khám Phá
_________________________________________
No comments:
Post a Comment