Friday, June 30, 2017

Hành trình vào đời của Ốc Whelk

Quinhon11

LIGHTNING WHELK EGG CASES trên bờ biển phía đông của Sanibel.


Trên bàn ăn, những con ốc hấp thơm nồng mùi sã, mùi ớt. Món ốc bung gợi thèm, hay tô bún riêu ốc hấp dẫn .. thử nghĩ lại, chúng ta đã biết bao nhiêu về hành trình bí ẩn của sinh vật hiền lành này?

Thursday, June 29, 2017

Về Bolsa

Tuyết Vân





Khi đứa con trai lớn của tôi chuẩn bị lên lớp chín and đứa con trai thứ hai chuẩn bị vào lớp bảy chúng tôi quyết định bán nhà, rời Garden Grove để đến sống ở một thành phố khác. Nhà cửa lúc đó thấp lắm, tiền lời lại hạ, con cái cũng đang lúc chuyển trường, chúng tôi cho đây là cơ hội tốt để dọn nhà.

Wednesday, June 28, 2017

Cách pha bột bánh xèo của TC

TUCAN



Công thức này pha bột cân lượng hơi nhiều, các bạn tùy cơ mà chia nhỏ ra nghe.


Vật liệu:

- 5 1/2 C bột gạo ( nên chọn loại bột mịn và cũ, TC dặn hờ như vậy vì nhà mình dùng hai loại bột : bột gói mịn và bột gạo cục Sa Đéc, bột gạo cục rất thơm và không hôi mùi bột nhưng hơi dẻo hơn bột mịn vì là bột gạo lọc)

Tuesday, June 27, 2017

Hãy sống từng ngày một

Quá khứ đã là lịch sử. Tương lai là một nhiệm màu. Còn hiện tại là một món quà của cuộc sống



Nếu một ngày kia bạn phát hiện ra tuổi thanh xuân đã ngủ vùi không báo trước. 
    Hãy yên lặng ngắm nhìn và hồi tưởng.
    Thời khắc này sẽ không bao giờ lặp lại lần nữa. 
    Dẫu biết như vậy cũng xin đừng rơi nước mắt. ( khuyết danh)

Monday, June 26, 2017

Mẹo vặt cho mấy bà bếp

Quinhon11




-  Chẳng may áo quần  bị dính vết son,
 bạn có thể tẩy sạch bằng vài cách: Bôi kem đánh răng vào chỗ dính vết son và vò cho kem thấm vào vải rồi giặt như thường lệ

Friday, June 23, 2017

Tuổi già và niềm vui bên con cháu

Kevìn Dương - Steven Dương

Sự thành đạt của thế hệ thứ hai tại hải ngoại

Quinhon11

Vừa rồi mấy chị em gặp nhau ở Ithaca, NY để dự lễ ra trường PhD của Thạch (Kevin) con trai chị Hai. Cháu ra trường năm ngoái, nhưng kẹt giữa mùa thành ra năm nay mới làm lễ. Chị Hai mướn một căn nhà Lake house để mấy chị em, và các cháu tụ họp. Lên chương trình trước cả tháng rất chu đáo, nhưng không ngờ người tính không bằng trời tính. Một cơn bão đổ tới đâu đó trên lộ trình bay, đúng ngay ngày khởi hành làm ảnh hưởng tất cả.

Đầu tiên vợ chồng dì Yến ở Cali, ra phi trường mới biết phút cuối chuyến bay bị huỷ. Chờ thêm mấy tiếng để đón chuyến sau.. không ngờ cũng bị hủy nốt. Nóng ruột dì check khắp nơi vẫn không có vé, không có chuyến bay. Họ nói phải một hai ngày sau, đợi bão ngớt  mới có chuyến kế tiếp. Thế là cuối cùng dì đành chấp nhận sự thật: không thể đi được.

Wednesday, June 21, 2017

Những sản phẩm mới trong y học

Kỹ thuật mới áp dụng trong giải phẫu ung thư


Biện pháp điều trị đầu tiên đối với người bị ung thư là giải phẫu để lấy khối u ra. Điều khó khăn là bác sĩ hầu như không thể xác định các mô ung thư đã được lấy ra hết hay chưa trong lúc cuộc giải phẫu còn đang tiến hành. Vì vậy bệnh nhân phải giải phẫu lại có khi nhiều lần mới hoàn tất. 

Monday, June 19, 2017

Tưởng Giới Thạch và những câu chuyện phong thủy đầy ly kỳ

.
Tưởng Giới Thạch không chỉ là một nhà chính trị lớn, mà còn là một thầy phong thủy đại tài. Có rất nhiều câu chuyện nổi tiếng về phong thủy có liên quan tới Tưởng Giới Thạch vẫn còn lưu truyền đến hôm nay.

Tưởng Giới Thạch & Tống Mỹ Linh
Ngay cả khi đại cuộc không thể vãn hồi, buộc phải chạy khỏi đại lục, an phận giữ một góc nhỏ Đài Loan, Tưởng Giới Thạch vẫn ngồi ở chức vị cao nhất. Người ta đã có không ít những tranh cãi về nguồn gốc tạo nên vận may của họ Tưởng.
Có người nói, bản mệnh Tưởng tốt, có người lại nói có lẽ là nhờ phúc đức một đời ăn chay, niệm Phật của mẹ Tưởng, có người lại nói, nguyên nhân bắt nguồn từ phong thủy…

Sunday, June 18, 2017

Những hiểu biết cần có về ung thư vòm họng





Ung thư vòm họng (vòm họng còn gọi là vòm hầu hay họng trên) là một dạng ung thư xuất phát từ các tế bào biểu mô ở vùng vòm họng (phần cao nhất của họng, có hình vòm). Ung thư vòm họng thường gặp ở nam giới và để lại nhiều hậu quả như đau đớn và khó khăn trong quá trình ăn uống với hầu hết bệnh nhân, tỉ lệ tử vong vì căn bệnh này cao.

Saturday, June 17, 2017

Ngày Của Cha

Vi Anh

Năm nay 2017, Ngày Của Mẹ hay Hiền Mẫu nhằm Chủ Nhựt 14 tháng Năm và Ngày Của Cha hay Từ Phụ nhằm Chủ Nhựt 18 tháng Sáu ở Mỹ. Cha mẹ là trụ cột của gia đình, gia đình Việt Nam là nền tảng của xã hội VN. 42 năm nhìn lại xã hội Việt Nam của người Mỹ gốc Việt phát triển trong xã hội Mỹ mới thấy vai trò, công ơn trời biển của cha mẹ nơi quê hương mới của người Việt tại Mỹ.

Tình Cha

Tình Cha
Sáng tác và trình bày: Ngọc Sơn




Friday, June 16, 2017

CHA VÀ CON GÁI

Chiều nay đưa tiễn thân phụ một người bạn về bên kia dương gian, chợt thấy mọi thứ tình yêu đều cần phải vội vàng, đâu cứ chỉ tình yêu lứa đôi.
***


6 hình ảnh về người cha
1.
Có một người cha giữ hai cuốn nhật ký viết về con gái. Trong đó có một cuốn anh viết khi con đang còn trong bụng mẹ. Chín tháng mười ngày trải dài trong 100 trang viết khắc khoải mong chờ đứa con đầu lòng.

Thursday, June 15, 2017

Ly dị vì em thương anh

LS: Anh Thư - baotreonline

Là một luật sư làm về luật dân sự (civil law) tôi có điều kiện tiếp xúc với nhiều câu chuyện đầy nhân bản. Ðây là một lá thư người vợ viết cho chồng trước khi họ cùng đến văn phòng tôi nhờ làm hồ sơ ly dị. Tôi đã xin phép họ chia sẻ với quý độc giả.






Dallas ngày 13 tháng 5, năm 2017.
Bố của các con em,

Wednesday, June 14, 2017

Thứ Sáu Ngày Mười Ba

Kim Loan

Hôm nay là thứ Tư ngày 14 tháng 6 gợi cho mình nhớ lại cũng vào ngày này tháng này của năm 2014, chỉ khác là thứ Bảy mà thôi.

Một tai nạn bất ngờ ập xuống gia đình mình, đó là “ông xã” bị heart attack nên phải mổ tim. Vì thế dòng hồi ký Thứ Sáu Ngày Mười Ba này chỉ là những tâm sự vụn vặt của một người mẹ là tôi, khi “được” các con ghẹo là “Má Xẩm”, nên có gì lẩm cẩm mong bạn đọc thông cảm cho.

Tuesday, June 13, 2017

MÁU LẪN TRONG TINH DỊCH

BS: Đinh Tấn Khương




Máu lẫn trong tinh dịch là một vấn đề thông thường xảy ra trong bất kỳ độ tuổi nào. Người nam có thể lo lắng rất nhiếu một khi thấy có máu lẫn trong tinh dịch, nhưng hầu hết mọi trường hợp sẽ trở nên khả quan mà không cần điều trị can thiệp. Tuy nhiên, một khi thấy có máu trong tinh dịch thì tốt nhất là nên đến gặp bác sĩ của mình.

Monday, June 12, 2017

Ma da

Quinhon11

ảnh trên NET


Năm đó, một đêm tối trời nơi bến sông An thường, chú Bảy đi giăng câu. Trời sáng trăng, gió hiu hiu thổi làm chú thấy buồn ngủ, nên tấp vào bờ tính làm một giất ngắn. Vừa nằm chưa lâu chú nghe có tiếng nói xôn xao, lố nhố gần bên:

Friday, June 9, 2017

Tôi Gu Gô (Google) với tôi

Tuyết vân


Tôi ít khi lên mạng nên việc xử dụng gu gô để kiếm tin tức cũng mới đây thôi. đến khi công việc bắt buộc phải tìm hiểu nhiều hơn thì gần như gu gô là nơi để tôi tới trước rồi mới đi hỏi đến người khác.

Thursday, June 8, 2017

DEMENTIA LÀ GÌ?

BS Đinh Tấn Khương



Dementia là một tập hợp những triệu chứng gây ra bởi những rối loạn ảnh hưởng đến não bộ. Dementia ảnh hưởng đến suy nghĩ, hành vi và khả năng thực hiện những công việc hằng ngày.
Các dấu hiệu của chứng Dementia là mất khả năng thực hiện những sinh hoạt thường ngày do hậu quả của sự suy giảm khả năng nhận thức

Wednesday, June 7, 2017

Cụ bà Việt “đẹp nhất thế giới” dự triển lãm ảnh ở Sài Gòn

Tam Kỳ - ảnh: Hạ My
* Nhận từ email của Hồng Quốc Anh.
           .
Cụ Bùi Thị Xong được nhiếp ảnh gia Pháp dẫn thăm thú Sài Gòn và ngắm chân dung nổi tiếng của cụ ở phòng trưng bày.



Ngày 1/6, cụ Bùi Thị Xong (áo xanh) lần đầu đến viếng thăm Sài Gòn theo lời mời của nhiếp ảnh gia Rehahn, nhân dịp anh vừa mở phòng triển lãm ảnh. Năm 2014.Cụ Xong từng được nhiếp ảnh gia Pháp ghi lại khoảnh khắc chèo đò chở du khách trên sông Hoài ở Hội An; khi đó, cụ lấy tay che mặt lúc ống kính hướng về mình. Bức ảnh được đặt tên là "Nụ Cười n Giấu" (Hidden Smile). Cụ Xong được báo chí Mỹ gọi là "Cụ bà đẹp nhất thế giới" với đôi mắt biết cười, ánh lên niềm hạnh phúc.

Tuesday, June 6, 2017

Một số thảo dược phụ trợ cẩn thận khi dùng

.



Bạch quả (Ginkgo)
Thường dùng để tăng trí nhớ, hoặc giúp máu lưu thông, giúp trí não, trị say độ cao… Nhưng có thể làm loãng máu, gây chảy máu. Rất nguy hiểm nếu đang dùng thuốc làm loãng máu.

Gừng (Ginger)

Sunday, June 4, 2017

Một vòng chợ đêm Houston

 Ngọc Linh

Đến nay, đây là lần thứ 12 chợ đêm diễn ra tại một góc bãi đậu xe trong khu chợ Hồng Kông 4 trên đường Bellaire vào ba ngày cuối tuần. Để có được một chợ đêm tốt đẹp, ban tổ chức cùng nhiều tình nguyện viên vạch định chương trình sao cho không khí mua bán hấp dẫn người dân đến vui chơi ăn uống cũng như góp phần xây dựng cộng đồng người Việt ngày thêm vững mạnh.



Quang cảnh chợ đêm trong ngày khai mạc nhân ngày lễ Mẹ vừa qua do Cộng đồng người Việt Houston tổ chức

Friday, June 2, 2017

“Diễm Xưa” và hình bóng Diễm của Trịnh công Sơn



Thuở ấy có một người con gái rất mong manh, đi qua những hàng cây long não lá li ti xanh mướt để đến Trường Đại học Văn khoa ở Huế. Nhiều ng ày, nhiều tháng của thuở ấy, người con gái ấy vẫn đi qua dưới những vòm cây long não. Có rất nhiều mùa nắng và mùa mưa cũng theo qua. Những mùa nắng, ve râm ran mở ra khúc hát mùa hè trong lá. Mùa mưa Huế, người con gái ấy đi qua nhạt nhòa trong mưa giữa hai hàng cây long não mờ mịt…


Nhà cô ấy ở bên kia sông, mỗi ngày phải băng qua một cây cầu rồi mới gặp hàng long não để đến trường.

Từ ban công nhà tôi nhìn xuống, cái bóng dáng ấy đi đi về về mỗi ngày bốn bận. Thời buổi ấy những người con gái Huế chưa hề dùng đến phương tiện có máy nổ và có tốc độ chóng mặt như bây giờ. Trừ những người ở quá xa phải đi xe đạp, còn lại đa số cứ đến trường bằng những bước đi thong thả hoàng cung. Đi để được ngắm nhìn, để cảm thấy âm thầm trong lòng, mình là một nhan sắc. Nhan sắc cho nhiều người hoặc chỉ cho một người thì có quan trọng gì đâu. Những bước chân ấy từ mọi phía đổ về những ngôi trường với những cái tên quen thuộc, đôi khi lại quá cũ kỹ.