Gợi ý các món ngon từ tôm khô

Quinhon11

Đi một vòng trên Net thấy nhiều món ăn với tôm khô thật hấp dẫn. Mình tổng hợp đem về đây gợi ý với các chị, dành cho trường hợp: "hôm nay không biết nấu món gì" nghen 

Các món canh rau nấu với tôm khô

Bắp xào tôm khô

Củ kiệu tôm khô

 Cà pháo tôm khô

Đậu que xào tôm khô 

Gỏi xoài tôm khô

Gỏi thập cẩm tôm khô 

Bánh cuốn tôm khô

Cơm chiên dương châu với tôm khô 

Thịt ba rọi kho quẹt với tôm khô

Thịt kho trứng gà tôm khô

Tôm khô kho sốt cà 

Xôi lạp xưởng tôm khô

Cơm cuộn tôm khô

Bò bía

Thịt ba chỉ rim tôm khô (QN thích món này nhất)

Nguyên liệu 

- thịt ba chỉ: 250g
- tôm khô: 50g
- hành khô: 2 củ
- đường: 1 thìa canh đầy
- nước mắm: 2 thìa canh
- nước lọc: 3 thìa canh
- dầu ăn: 2 thìa canh

Cách thực hiện:

- Thịt ba chỉ, thái mỏng ,rửa sạch để ráo. Cho nước mắm, đường , thêm vài muỗng nước lạnh vào chảo nấu cho sôi, và đường tan hết. cho tôm vào riu lữa chừng 10 phút cho tôm ngấm, ngọt và có độ dai vừa phải.

- Hành hương băm nhỏ, phi với dầu cho thơm. Cho thịt ba rọi vào, đảo nhanh với lửa lớn cho săn. Khi thịt tươm mỡ thì cho hỗn hợp tôm & nước mắm vào xào chung. Lúc này để lửa nhỏ lại, có thể gia giảm thêm gia vị theo ý thích. Xào khoảng 10 phút , khi thấy nước sánh lại, thì tắt bếp , múc ra đĩa rắt tí tiêu, ít ngò rí trên mặt cho thơm, là xong.

Quinhon11

Tổng hợp từ nhiều nguồn trên mạng.
Hình ảnh mượn trên NET

___________________________________________