Tôm chiên mè xốt yogurt .

Ảnh trên NET

Nguyên liệu:

400 g tôm lớn có đầu .
50 gr mè trắng , 50 gr mè đen.

Dấm và Hoa

Vũ Hằng

Dấm và hoa, đó là đề tài bạn đọc đã gợi ý qua lá thư sau đây: “Tôi mới mua được một bình bông ở Good Will, giá rất rẻ mà lại lạ mắt, cái bình có cổ thon còn ôm một bó bông trắng. Nói thực lòng, vì là đồ cũ nên cái bình thủy tinh có chỗ ố mờ, còn bó bông tuy vẫn là màu trắng, nhưng không còn mượt mà nữa. Cô Hằng có biết làm cách nào để phục hồi lại cả bình lẫn bông hay không? Cám ơn cô.

Ly dị - đâu cần những điều to tát - Kỳ 2

Chuyện chăn gối và ly hôn dưới góc nhìn của nhà tâm lý học

Ngọc lan- Người việt

WESTMINSTER, California (NV) - Không ai giống ai trong nguyên nhân đưa đến sự tan vỡ trong hôn nhân, dù rằng đâu đó cũng có những mẫu số chung, nhưng đời sống của mỗi cặp gia đình là một thế giới rất riêng và hoàn toàn khác biệt. 

Ly dị - đâu cần những điều to tát (kỳ 1)

 Giọt nước làm tràn ly

Ngọc Lan - Người Việt

WESTMINSTER, California (NV) - Tin ông Trịnh Hưng quyết định ly dị vợ không chỉ gây sửng sốt cho tất cả mọi người trong gia đình thân tộc, mà ngay chính cả người vợ sống cùng ông suốt 3 thập kỷ qua cũng không tránh khỏi bàng hoàng.

Một góc vườn nhà trong nắng.

Quinhon11

Năm nay sau một mùa đông khắc nghiệt, vườn nhà QN bị thiệt hại nặng nề, cây cỏ chết gần hết nên chẳng có gì để khoe. gần đây lại bận quá nên cũng chưa "gây dựng cơ đồ" được bao nhiêu , thôi thì có bao nhiêu thì "trình diện" bấy nhiêu nhé.

Chứng đau gót chân

BS Nguyễn Thị Nhuận

Không ít người đã từng bị chứng đau gót chân hành hạ. Một buổi sáng đẹp trời, bạn vừa thức giấc và đặt chân xuống sàn nhà thì bị đau thốn ở gót chân, đôi khi có thể đau đến không đi được, và mỗi lần bàn chân chạm đất là mỗi lần bị đau. Vậy là bạn đã bị chứng đau gót chân mà nguyên nhân thông thường nhất là viêm dây gân ở lòng bàn chân (plantar fascia). Dây gân này chạy dọc lòng bàn chân của bạn, nối xương gót với các ngón chân.

Xả stress ! ! !

Tình Thắm Duyên Quê

Sáng tác Trúc Phương

Tiếng hát Đoàn Phi – Cát Lynh

_____________________________________________________________________

Phim : " Tôi là người tỵ nạn Việt Nam "

Một Phim tài liệu hoạt họa độc đáo

Hoài Hương-VOA

'Tôi là người tỵ nạn Việt Nam' của đạo diễn Sally Trần kể lại câu chuyện có thật về cuộc đời của Mitchell Phạm, một người New Zealand gốc Việt

Phòng thí nghiệm Hải quân Hoa Kỳ biến nước biển thành nhiên liệu

George Putic - Từ nhiều thế kỷ, các nhà thí nghiệm khoa học đã tìm cách biến chì thành vàng. Sự chuyển biến đó đã tỏ ra là không thể thực hiện được, nhưng một giấc mơ tương tự - biến nước thành nhiên liệu – dường như có thể đạt được. Các khoa học gia tại Phòng thí nghiệm Hải quân Hoa Kỳ chứng minh điều đó bằng cách bay một mô hình máy bay bằng cách đốt nước biển đã được chế biến.

10 câu chuyện trẻ con nhớ về Tiền Kiếp

Nhiều đứa trẻ có vẻ khôn ngoan trước tuổi hay là “già trước tuổi”, nhưng một số chúng đã kể những điều mà thực sự thuộc về cuộc sống trong những kiếp sống trước.

Gần đây những ông bố bà mẹ đã chia sẻ những câu chuyện của họ thông qua các phương tiện truyền thông xã hội; nhiều người nói rằng con cái họ nói về cái chết bi thảm xảy ra trước cuộc sống hạnh phúc hiện tại.

"người Mỹ tình cảm"

The White Hat Girl

Hà Giang 

USS Denver và khoảng 48 tàu nữa của Hoa Kỳ trong chiến dịch "Frequent Wind" ở một vùng biển ngoài khơi gần Vũng Tàu, trung tuần tháng Tư, 1975, trong vị trí sẵn sàng tiếp ứng. (Hình: US Navy Dept.)

WESTMINSTER, Calif. (NV) - Nhiều con số quen thuộc đã được phổ biến về chiến tranh Việt Nam. Chẳng hạn hơn 58,000 chiến

Một cách làm xì dầu bằng tương Miso..

Hương Hawaii

Bài viết dành riêng cho QN11

Ảnh  mượn trên NET

Một thân hữu  của QN11 có nhã ý muốn chia sẻ củng các bạn một cách làm nước tương ( xì dầu ) do Cô nghĩ ra và thực hành để làm  được một loại nước tương thơm ngon mà cách làm rất dễ dàng,  đơn giản, chắc chắn ai cũng có thể làm được.

Khi bài hát trở về

Trần Trung Đạo

Nếu phải xếp hạng những bài hát được sinh ra và lớn lên cùng với thăng trầm của đất nước, với thao thức của thanh niên, sinh viên, học sinh, với tâm trạng của những người lính trẻ trong cuộc chiến tranh tự vệ đầy gian khổ ở miền Nam trước đây, tôi tin, Việt Nam Quê Hương Ngạo Nghễ của Nhạc Sĩ Du Ca Nguyễn Đức Quang sẽ là một trong những bài ca được xếp hàng đầu.

Việt Nam Quê Hương Ngạo Nghễ

Nhạc và lời Nguyễn Đức Quang

Trình bày hợp ca

 

MÃI MÃI BÊN NHAU

 Cẩm Tú Cầu

             

Gần nhà tôi có đôi vợ chồng, ông đã tuổi tám sáu, bà đã tuổi tám hai, nhưng mà yêu thương nhau hết mực, như đôi vợ chồng mới cưới, còn tình tứ hơn cả những đôi vợ chồng trẻ, ông thường lý giải, ông bà đã già rồi, phải yêu thương chiều chuộng nhau như buổi đầu gặp gỡ, buổi mới ban sơ, cái buổi mà bên dòng sông An Cựu nắng đục

Chuối khô

Cách làm chuối sấy

ảnh trên NET

Nếu bạn thích ăn chuối sấy mà không muốn mua ngoài hàng, hãy làm theo công thức sau nhé!

1.    Nguyên liệu

-    Chuối già 1 nải ( hay chuối nào cũng được)
-    Nước chanh cho vào chai phun

Nghề Nail và vấn đề bao lương cho thợ .

Tác Giả:Tom Huỳnh, J.D.

Tom Huỳnh, J.D.

Trong nghề Nail của người Việt tại Hoa Kỳ, chủ tiệm vẫn thường trả lương cho thợ theo tỷ lệ ăn chia dựa trên số tiền mà người thợ kiếm được.  Bên cạnh phương thức ăn chia, nhiều chủ tiệm còn “bao lương” để dễ tìm thợ. Qua cách này, người thợ thỏa thuận làm việc theo một thời khóa biểu hàng ngày hay hàng tuần do chủ sắp xếp, và sẽ được chủ tiệm trả cho một khoản tiền lương cố định.Thông thường, việc bao lương được áp dụng chung với phương thức ăn chia, nghĩa là người thợ sẽ được trả lương theo tỷ lệ ăn chia, nếu phần tiền ăn chia trong khoảng thời gian làm việc đã thỏa thuận là nhiều hơn số lương được “bao.”

Cảm thông

Nguyễn Thị Nhuận

Con số chỉ là một thứ mà con người đặt ra để tiện dụng cho cuộc sống hằng ngày. Ấy vậy mà lâu ngày chầy tháng, những con số đó trở nên có linh hồn và đời sống riêng của chúng; và có những liên hệ đặc biệt giữa con số và con người không sao giải thích được. Chẳng hạn con số tuổi của chúng ta. Cứ mười năm là chúng ta sẽ đến một cái cột mốc: 10, 20, 30,...50, 60, 70... Qua khỏi một cột mốc, người ta có nhiều thay đổi, cả thể xác lẫn tâm hồn. 50 tuổi có cảm nhận riêng, thể xác cũng biến chuyển. Qua tới 60, bỗng cảm nhận thay đổi, mà thân xác cũng đổi thay, nhiều người cảm thấy yếu đi rõ rệt khi vừa qua một cột mốc.

Thì cũng có thể là do cảm nhận của riêng tôi thôi. Nhưng từ lúc qua cái mốc sáu bó, tôi thấy mình có nhiều thay đổi, thân xác nhiều

Mother' s Day

Nhận từ email của Lê Thị Huệ

Happy Mother’ s Day - Song for Mothers

Tiếng hát Celine Dion

 

 

Hai bài thơ về Mẹ

Lòng Mẹ

Lòng Mẹ thương con tựa biển trời

Bông hồng dâng Mẹ vạn hoa tươi

Sinh thành nghĩa nặng lòng luôn khắc

Thư gửi Sinh Nhật Má

Phạm Thiên Thu

Má thương yêu,

Hôm nay là Chúa Nhật thứ hai trong tháng Năm, là sinh nhật lần thứ chín mươi bảy của Má và cũng lại là ngày hầu như cả thế giới này mừng kính các bà mẹ của riêng mình, ngày để các người con có dịp nhớ đến công ơn sinh thành dưỡng dục của các bà mẹ.

Làm vườn với Dr. Khôi

Dr. Khôi:  “…tôi đã từng rất thích trồng cây làm vườn…tôi đã từng điên lên vì trồng cây… nên đã đi học một khóa về trồng cây và làm vườn, khóa Landscape Architecture tại Ryerson University. Nhưng lúc đó là thời  lúc khi mới có nhà…” 

Trồng cây làm vườn tốt cho sức khỏe?

Những Câu Chuyện lạ

   Đoàn Văn Thông 

    
Cho đến nay, các nhà địa chất, các nhà sử học, cổ sinh vật học, môi trường học, các nhà nghiên cứu về địa cầu vật lý, các nhà khoa học... đều công nhận rằng trên hành tinh của chúng ta vẫn còn vô số hiện tượng kỳ lạ mà khoa học chưa giải thích được. Nhiều sách vở tài liệu nghiên cứu từ cổ đại đến nay đã ghi nhận nhiều sự kiện

Gumbo - món ngon của Louisiana

Quinhon11

Gumbo là một món ăn có nguồn gốc ở miền nam Louisiana trong thế kỷ 18. Đây là một món soup đặc. 
Có nhiều cách chế biến tùy theo địa phương, nhưng đây thực sự là một món ăn đặt biệt mà hầu hết ai thử qua một lần đều thích cái hương vị : béo , bùi , thơm .. của

Ban Biên Tập LTQN họp chọn bài cho ĐS.2014

Người Liên Trường

(từ trái): Chị Võ Thị Thúy Ba, quý anh Nguyễn Hữu Cúc, Võ Ngọc Uyển, 

Văn Công Định, Hoàng Phong, Lê Cẩm Khoáng, Nguyễn Minh Hữu, Phạm Lê Huy 

Little Saigon – Vào Chủ Nhật ngày 03/5/2014 tại tư gia anh Văn Công Định, Ban Biên Tập ĐS.LTQN đã có buổi họp nhằm chọn lựa những sáng tác phẩm / những tài liệu… do quý Thầy Cô, anh chị em CHS và Thân Hữu gởi đến trong thời gian qua.

Một Hành Động Vô Đạo : Sửa hơn 1.000 chữ trong truyện Kiều

Nguyễn Quang Thân

Tự cho chữ của mình “hay hơn Nguyễn Du” để lấy lý do đó “sửa” hàng ngàn từ của Truyện Kiều như Đỗ Minh Xuân đã làm là xúc phạm tiền nhân.

Sài Gòn Của Tôi

Nhạc và lời của Ian Bui

Thăm Mồ Bạn Cũ

* Nhận từ email của Trần Viết Sơn

Nguyễn Thanh Khiết

Tao rót cho mầy nửa ly thôi

để nửa kia tế cáo đất trời

tế thiên hạ, tế người cùng giống...

tế tao, tế mầy, tế núi sông

Terraferma film - Dry Land

Đạo diễn , tác giả truyện phim by: Emanuele Crialese

Quinhon11

Đêm qua thức khuya xem được một cuốn phim hay. 

Phim Terraferma (tiếng Anh: Dry Land ) là một bộ phim truyền hình của Ý sản xuất vào năm 2011 . Emanuele Crialese là Đạo diễn cũng là tác giả truyện phim. Bộ phim được chọn công chiếu tại Liên hoan phim quốc tế Venice lần thứ 68,  thuộc vào chuyên  mục phim nước ngoài xuất sắc nhất tại lễ  trao giải Oscar lần thứ 84. Tuy rằng nó chỉ giành được một giải thưởng đặc biệt của ban giám khảo tại Liên hoan phim Venice, tương đương với vị trí thứ ba nhưng Terraferma thực sự là một bộ phim nổi bật.

ĐÊM CHỜ SÁNG

Cẩm Tú Cầu

.           

Bầu trời đêm không trăng, không sao, Pleiku hơi se lạnh. Một buổi tối thời tiết thật tuyệt vời, gió mơn man làn da cho ta một cảm giác dễ chịu, êm ái. Chúng tôi ra phi trường đón vợ chồng chú Chương, cô Kim Hương từ Đà Nẳng vào chơi thăm chúng

Xì dầu .. mập mờ hàng thật, hàng giả?

Cách Nhìn "Bên Dưới" Hàng Chữ In Trên Nhãn Một Sản Phẩm

Huỳnh Chiếu Đẳng