Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn) - 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi - 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng ( mè) - 40g - 60g đường (tùy khẩu vị) - Hành lá, mè rang vàng
Cách làm:
Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!
Bào nhỏ táo, lê, hành tây
Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ.
Mách nhỏ: nếu
các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các
loại củ quả trên để ướp thôi. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi
nướng.
Cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.
Có thể nướng thịt trên than, trên chảo hay nướng bằng lò tùy thích
Thịt nướng gói với rau xà lách và ăn kèm kim chi thì không gì ngon bằng!
Hay ăn theo kiểu VN, với cơm, với bánh hỏi, Bún hay .. cuốn với bánh tráng cũng không chê vào đâu được .
Nguồn: http://us.24h.com.vn
Bạn đọc NLan : sưu tầm& chuyển tiếp ____________________
_______________________________________________________________________
Món này sao hấp dẫn quá vậy? lại dễ làm nữa. Cuối tuần này đại gia đình mình sẽ được thưởng thức món mới của QN. Cám ơn QN nhiều.
ReplyDeleteMến/Hanna
À quên. QN ơi mình bị dị ứng táo, chắc là chỉ ướp lê và hành tây thôi, có lẻ sẽ bớt mất mùi vị nhưng không còn cách nào hơn.
ReplyDeleteHôm qua, làm theo recipe của QN, turn out ra ngon qúa xá..mọi hôm cứ mua chai Korean BBQ ướp không hà..cám ơn QN nhiều lắm
ReplyDeleteChúc mừng bạn làm thành công món ăn này nghen , QN thấy ai cho biết làm thành công là QN mừng lắm. Cũng dễ há chị, mà mình lám thì ít bột ngọt hơn cái chai họ pha bán sẳn đó chị à.
DeleteThân mến /QN