Thursday, January 31, 2013

Người đẹp Sài Gòn xưa: Chiếc Solex và tà áo dài

Tác giả: Dang Anh (sưu tầm)


Người đẹp & Vélo Solex 


Xin mượn tạm danh hiệu Người Đẹp Bình Dương của nữ minh tinh một thời nổi tiếng Thẩm Thúy Hằng, để đặt tên cho đoạn viết này về Người Ðẹp Sài Gòn.

Tiếng Hô Bài Chòi Đêm Cuối Năm



                          Nguyễn Mỹ Nữ

Tôi v li xóm hi chiu. Mi hơn năm gi mà tri đã sm. Mùa đông mau ti lm. Ch tan. Người bưng, k gánh hp tp đi qua đường đt đ, qua cu r vào li nh đ ri mt hút vào trong nhng ngôi nhà.

Wednesday, January 30, 2013

ÂM NHẠC - TRỊNH CÔNG SƠN VÀ TÔI

                            Author: Quang Vu -  QN chuyển ngữ.


Cám ơn Anh Quang, sau 20 năm mất liên lạc, bài viết này là món quà tao ngý nghĩa cho QN11 . Hy vọng trong tương lai scòn nhiều bài viết khác của Anh. -Thân mến. QN




Chân dung tự họa của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn.


 
Tôi thích nhạc Trịnh Công Sơn (TCS)  từ năm tôi 14 tuổi, hồi tưởng lại thuở đó, tôi thích âm nhạc của Ông chỉ vì phong cách rất khác biệt và những bí ẩn độc đáo chứa trong những  ca từ. Cũng như  thậm chí không dám tin rằng dù ở tuổi hai mươi hoặc ba mươi mà tôi có thể  hiểu hết tất cả những ý nghĩa chất chứa trong lời nhạc của Ông.

Tuesday, January 29, 2013

Thông báo của Liên Trường Qui Nhơn



Thông Báo Về Ngày Hội Ngộ Thường Niên 
Của Liên Trường Qui Nhơn

Ban Đại Diện Liên Trường Qui Nhơn xin trân trọng thông báo cùng tất cả Quý Vị Giáo Sư, Quý Quan Khách, Quý Thân Hữu và Quý Anh Chị Cựu Học Sinh Liên Trường Qui Nhơn :

Monday, January 28, 2013

Làm dưa món ăn tết .



Phơi hơi héo..

 
Ngày tết VN thì hầu như nhà nào cũng có hũ dưa món để ăn kèm với bánh tét, bánh chưng, ngoài ra còn là món đưa cay cũng khá ngon. Đây là một món rất dễ làm, không tốn kém hoặc mất nhiều thì giờ.

Sunday, January 27, 2013

Little Saigon - Chợ Hoa Tết Quý Tỵ 2013

                               Ảnh : Phạm Lê Huy

Thân mời các bạn xem một số hình ảnh về Chợ Hoa Tết Quý Tỵ 2013 tại Thương Xá Phước Lộc Thọ - Little Saigon (từ 25 – 1 đến 8 – 2)




Bồng Sơn Thân Thương

Lê Cát Bá
                   * Tặng bốn cô giáo Loan, Vân, Cảm, Ren 



Tôi đến Bồng Sơn vào mùa hè năm 72. Sau những ngày tháng thảnh thơi “ru hồn mình bồng bềnh” bên dòng sông Đà Rằng nước xanh biêng biếc. Bỏ lại núi Nhạn buồn vu vơ trơ trọi một mình giữa khoảng trời mênh mông. Bỏ lại nàng và những đêm nhâm nhi cà phê Vị Thủy nghe nhạc Trịnh nát vụn hồn mình. Bỏ lại những buổi chiều đứng ngẩn ngơ, ngắm chiều rơi êm ả trên mặt đầm Ô Loan phẳng lặng, thấp thoáng vài bóng thuyền ngư phủ xa xa.

Viết tiếp cho anh… Chuỗi ngày gian nan


                                kimloan



Anh thương…

Về đây vắng bóng anh rồi em lo sợ làm sao, sợ lại phải chia cắt thêm hai miền Trung – Nam. Đôi khi thầm nghĩ, nếu anh đã vào được Sài Gòn còn em lại ở Qui Nhơn thì… trời ơi… buồn nẫu ruột, phải không anh.

Saturday, January 26, 2013

Mùa Xuân Kỷ Niệm


Diệu Thơ


Trời ấm dần lên! Mùa Xuân đã về! Cây cối vụt rạo rực, đâm chồi nảy lộc. Chim chóc choàng tỉnh dậy hót vang rồi ríu rít gọi nhau từng đàn bay lượn trên vòm trời xanh thẳm. Cứ mỗi lần Xuân về tôi lại nhớ những cái Tết ở quê nhà rồi lại bồi hồi nhớ đến Tết khi tôi còn học ở Qui Nhơn.

Đầu hàng con gái Qui Nhơn


Trầm Tưởng – NCM



(Nguyễn Hà Xuyên – THPT Trưng Vương QN)

Gặp em, con gái Qui Nhơn
Là anh mê chết, mến thương suốt đời
Đoan trang, ngọc thốt, hoa cười
Dao cau mắt liếc gọi mời tình anh

Friday, January 25, 2013

LK. Phiên Gác Đêm Xuân - Đồn Vắng Chiều Xuân

       Sáng tác: Nguyễn Văn Đông - Trần Thiện Thanh
                                  Tiếng hát Philip Huy & Mỹ Huyền



…   …   …
Ngồi ngắm mấy nóc chòi canh
mơ rằng đây mái nhà tranh
mà ước chiến bánh ngày xuân
cùng hương khói vương niềm thương…

Món Quà

 Trần Thảo Nguyên


                     
Chồng tôi hay cười, ăn nói nhẹ nhàng và thích đùa tếu. Đối với anh chuyện gì cũng nhẹ như bông. Tôi thì khác hẳn,  dù cũng giống anh, ăn nói nhẹ nhàng nhưng việc gì  vào tay tôi thì cũng phải cho đàng hoàng và chỉn chu.  Anh hay nói tôi quan trọng hoá vấn đề.

Tình Biển

Đông Oanh
 



                          Sóng hờn ai giận ai
                          Mà lặng im không nói
                          Chỉ xô bờ bãi cát
                          Cho Biển sầu chơi vơi!


                          Giữa mênh mông Sóng vỗ
                          Lòng Biển luôn hải hà 
                          Mang tình yêu mãi mãi 
                          Dù Sóng hoài xa xôi! 

Thursday, January 24, 2013

Kỷ niệm thời học sinh

                                        Ngọc Cát





* Kính tặng thầy Vũ Linh Châu và bạn Nguyễn Thị Thanh Bình.

Khi bắt đầu lên trung học, tôi học hai năm Đệ Thất và Đệ Lục ở trường Bồ Đề. Đến năm Đệ Ngũ (1965) tôi chuyển qua Trinh Vương vì trường này chỉ toàn là nữ sinh nên Ba tôi thích cho học; hơn nữa là trường của các Soeur nên kỷ luật nghiêm minh lắm. Tôi không còn nhớ từ lúc nào mà bạn bè và nhà trường biết tôi thích hát, thế là tôi được vào Ban Văn Nghệ.

Wednesday, January 23, 2013

Trả lời bài viết "GIẤC MƠ NƯỚC MỸ" của tác giả Nguyên Giang

                                Người Viết: đinh tấn khương




Bài dự viết về nước Mỹ gửi từ Sài Gòn bằng email, được đăng nguyên văn, không thêm bớt. Bài viết ngắn, tác giả 30 tuổi, cho biết đây là những câu hỏi mong được các chú bác anh em ở Mỹ trả lời
      
Tôi muốn được đặt chân tới Mỹ
                    Nguyên Giang

Đó là điều mơ ước cháy bỏng của tôi từ khi biết nhận thức sau khi rời Trung Học để bước vào đời. Vì sao ư? Để tôi tìm hiểu về nền văn hóa, chính trị, giáo dục, kinh tế của nước này. Để tôi tự trả lời cho nhiều câu hỏi cứ thôi thúc trong đầu mình bao nhiêu năm qua từ khi tôi biết nhận thức về đời sống.(ngưng trích)

Trả lời:

Trong những năm cuối thập niên 60, tôi cũng đã từng có chung một giấc mơ như bạn, đó là giấc mơ “Muốn được đặt chân tới Mỹ”.
Nhưng với bạn, là để muốn tìm hiểu nhiều điều về nước Mỹ, còn với tôi, thì lúc ấy, chỉ có một mục đích đơn giản, đó là giấc mơ theo đuổi bậc đại học, duy nhất chỉ có vậy mà thôi!

Tuesday, January 22, 2013

Saigon - Một Thời Vélo Solex



                                 Nguyễn - Đặng Bắc Ninh


Thư về cho bà con, bạn học cũ ở miền Nam Việt Nam, khi viết bì thư, lần nào Hà cũng thấy lòng xao lên một nỗi bất an. Chị muốn viết thật to cái tên thành phố SAIGON, nhưng sợ thư mình sẽ đi mà không đến. Do đó càng ngày thư càng ít về với thành phố cũ, nhất là khi đã có điện thư. 

Tâm sự của một người đàn bà đau khổ.

.


 Vợ chồng tôi định cư ở Mỹ vừa đúng 30 năm. Chúng tôi rất ít về Việt nam vì bà con chẳng còn mấy người. Nhưng đột nhiên khoảng hơn 2 năm trở lại đây, chồng tôi bỗng thường xuyên đi về VN đầy khó hiểu, lần gần nhất đã ở lại hơn 2 tháng.

Monday, January 21, 2013

Con cọp dễ thương

(sưu tầm)



Thuở xưa có vị Thiền Sư sống nơi thâm sơn cùng cốc, ăn rau rừng, uống nước suối nhưng đầy đủ đạo vị.
Một dịp tình cờ, Thiền Sư nhặt được đứa bé bị bỏ rơi bên bờ suối. Sư đem về nuôi dạy, chăm sóc với lòng từ ái, yêu thương. Hai thầy trò sống trong hang động thiên nhiên cùng chim chóc, thú rừng, xa hẳn với thế giới loài người. Trong các thú rừng Thiền Sư dặn đứa bé (nay đã lớn thành Chú Tiểu) rằng con cọp hung ác lắm, nó thường ăn thịt người ! Chú Tiểu nghe Sư Ông nói, nhưng chưa từng thấy hình dáng con cọp ra sao. Chú chỉ nghe tiếng gầm của con cọp, thât ghê rợn, nhất là trong đêm khuya ! Chú Tiểu lớn lên với tâm hồn bình d, chưa từng biết buồn lo là gì.

Sunday, January 20, 2013

Gởi gió cho mây ngàn bay ...

Mỹ ái .

Hôm nay nghĩ làm, có chút thì giờ tôi dạo quanh một vòng thăm báo chí trong và ngoài nước. Mấy hôm nay Tân Hoa xã loan tin rộng rãi về việc ba tàu chiến Trung Quốc cặp vào cảng Sài gòn được Đãng và nhà nước VN hồ hỡi tiếp đón. Với phái đoàn hơn 800 binh sĩ hãi lục quân rầm rđổ bộ biểu dương lực lượng , tham quan thành phố Sài gòn. Chắc chắn đây một đội quân hùng hậu không thể nào không nhận ra, không nhìn thấy, nhưng mà lạ hè, báo chí trong nước không thấy loan tin, đề cập. Truyền thông VN im lắng hoàn toàn? Trong khi lần Tàu chiến Mỹ ghé thăm VN trước đây báo chí trong nước đều đồng loạt phấn khởi loan tin? 
 Lạ nhỉ ? Chẳng lẽ Tân Hoa xã loan tin thất thiệt ? chuyện không viết có ?

Hội ngộ Cô giáo cũ .

                                      Quinhon11




Houston mấy tuần nay mưa dầm, vừa ướt vừa lạnh chẳng ai muốn ra đường, tuy vậy được mấy Sister nhóm bạn bếp vườn Houston mời họp mặt, tôi cũng nhận lời liền, vì nhân tiện muốn thăm Anh Sơn, chồng chị Morning đang bệnh. Thế nhưng nghe Chị Oanh nói cuối tuần này chị và Cô Hạnh được rảnh có thể ghé thăm được,

Saturday, January 19, 2013

Sài Gòn Trong Tim Ta


Minh Lương Trương Minh Sung


Tim anh thổn thức nhớ Sài Gòn
Kỷ niệm vui buồn mãi vấn vương
Áo trắng tung bay ngày nắng ấm
Chờ em tan học trước sân trường

Quanh Đây...


Bùi Phạm Thành (dịch)

Mời các bạn thưởng thức một bài thơ rất hay và có ý nghiã Around The Corner của Henson Towne, Bùi Phạm Thành dịch ra Việt Ngữ. Và hãy nhớ đi thăm Bạn Già Xưa của mình trước khi quá trễ !



Quanh đây ta có bạn hiền,
Cùng chung một phố nhưng biền biệt xa.
Từng ngày lặng lẽ trôi qua,
Quanh đi quẩn lại thế là một năm.

Lâu rồi cũng chẳng ghé thăm,

Bù đầu trong việc làm ăn mỗi ngày.

Dẫu rằng tình bạn còn đây,

Nhưng không có được những ngày gặp nhau.


Nhớ xưa khi tóc xanh màu,

Gọi nhau thăm hỏi những câu thân tình.

Bây giờ mỏi mệt thân mình,

Nhọc nhằn theo đuổi bóng hình lợi danh .



“Ngày mai tôi sẽ gọi anh,

Hỏi thăm bạn cũ chút tình đồng môn.”

“Ngày mai” rồi cũng qua luôn,

Và rồi như thể dặm trường cách xa.


Hôm nao thư gửi đến nhà,

Mới hay bạn đã lià xa cõi đời.

Thương thay thân phận con người,

Quanh đây chợt vắng bóng người bạn xưa.


Bùi Phạm Thành (7/11/2002)



Nguyên tác
Around The Corner
by Henson Towne



Around the corner I have a friend,
In this great city that has no end.
Yet days go by and weeks rush on,
And before I know it, a year is gone.

And I never see my old friend's face;

For life is a swift and terrible race.

He knows I like him just as well

As in the days when I rang his bell.


And he rang mine. We were younger then,

And now we are busy, tired men.

Tired with playing a foolish game,

Tired with trying to make a name.


"Tomorrow," I say, "I will call on Jim,

Just to show that I'm thinking of him."

But tomorrow comes-and tomorrow goes;

And the distance between us grows and grows.




Around the corner! Yet miles away...
"Here's a telegram, sir."
"Jim died today."
And that's what we get - and deserve in the end.
Around the corner, a vanished friend.


______________________________________________________ 
 

Friday, January 18, 2013

Tình Xuân

Sáng tác: Lê Đức Long
Tiếng hát: Quốc Khanh



Em, này em, chiều nay mây có về bên ấy
Đưa đường cho mưa rơi xuống đời chiều nay
á a a ... a ... ạ ..
Ôi nhớ.. ơ ...

Ôi ta nhớ con đường đường quê xưa
Mưa rơi ướt áo nàng để anh che
Che đời đời ai .. á..a ...a ... à
Nhớ ... ơ ...
Cali xuân đang về
Đâu thấy hoa mai nở bên đường
Đâu ngờ em khoác áo dài xinh
Em thiết tha đi với mẹ già
Em, đẹp đẹp làm .. sao
Tay em mang cây dù
Bong bóng bay bay ở trên đầu
Cặp bờ mi xinh quá là xinh
Em hé môi thêm lún đồng tiền
Aạ. tình tình làm sao

Tên em tên hoa dại
Em bước đi đi trong quãnh đường
Bên đường đi bóng mát nhiều ghê
Anh xót xa không thấy đường về
Ộ. buồn buồn làm sao

Anh, chiều nay, nhìn mưa nơi xứ người
Anh nhớ con đường đường quê xưa
Ta gặp gặp nhau .. á..ạ.ạ.à
Ô nhớ..ợ.

Cô em nhé giữ tình tình cho anh
Anh sẽ viết viết bài bài ca xinh
xin tặng tặng em .. á..ạ.ạ.à
Nhớ..ợ.


oOo



Ha a ha ha ha...

Ha a ha ha ha...


Lê Huy.(chuyển tiếp) ______________________________________
 _____________________________________________________
 

Xíu mại & Bánh mì .. món ngon dễ làm


Thursday, January 17, 2013

Vòng cước - vòng đời


Nguyễn Mỹ Nữ

 
( Minh hoạ: Nguyễn Ngọc Thuần )

Ba má của bạn tôi có nghề quay cước và các cụ theo đuổi công việc này gần 40 năm nay. Nhà bạn ngày đó ở ven đô và sát biển với chòm xóm xúm xít vây quanh là dân bám sóng nước, ghe lưới, khơi xa. Chính bởi đó mà nghề này rất thuận lợi và phát triển. Nhiều năm về trước vào những chiều hè khi sự oi bức, nắng nôi của phố phường khiến nhoài mệt, tôi hay đạp xe về nhà bạn chơi. Biển ngắt xanh ngay phía sau nhà với gió lồng lộng, miên man, bãi cát chạy dài hút mắt và sạch sẽ vô cùng.

Nem nướng - Nem lụi

NEM LỤI HUẾ - ( công thức  By Mulan/ Lối xưa mây ngàn) 

Hình by MULAN/LXMN

Tuần bày ch HEB sale thịt nạt vai, mấy sister email ơi ới  rủ nhau đi mua, QN cũng mua được một ít, đang tính làm nem nướng, chả Huế thì thấy được công thức này của sis Mulan cũng như một shình ảnh minh hoạ của sis Gấu misa. Nên QN đem lên để các bà nội trợ chúng mình cùng nhau thực tp, hy vọng có một bửa ăn ngon miệng cho gia đình.  

Wednesday, January 16, 2013

Quy Nhơn Tôi Yêu

                                    Trần Đông Oanh



Tôi yêu quê tôi
Có biển xanh ngời
Ngôi trường yêu dấu
Bạn thuở thiếu thời!
 

Giấc Mơ Nước Mỹ

                                       Tác giả : Nguyên Giang




"You can fool all the people some of the time, and some of the people all the time,
but you cannot fool all the people all the time".  

Abraham Lincoln

 Bài dự thi viết về nước Mỹ gửi từ Sài Gòn bằng email, được đăng nguyên văn, không thêm bớt. Bài viết ngắn, tác giả 30 tuổi, cho biết đây là những câu hỏi mong được các chú bác anh em ở Mỹ trả lời. 

Tuesday, January 15, 2013

Món Bún Riêu Tôm Thịt

                                                    Trần Đông Oanh


Ở Sài Gòn nhiều khi mình thèm  bất tử cái món  bún riêu,  mà làm sao có con rạm ( như hồi còn ở Quy Nhơn đến mùa rạm ) hoặc con cua đồng tươi có sẵn trong nhà  để nấu, còn cua đồng xay sẵn ở chợ thì mình sợ… không được sạch sẽ!  Mà đi vào quán bún riêu để ăn thì phải mất công đi. Có lần mình nghĩ ra một món bún riêu mà không cần cua. Ăn cũng đặng lắm! Bố mình gốc Bắc ( bún riêu xuất phát từ miền Bắc ) mà ông cũng gật gù khen ngon! Các bạn coi thử nghen và bọn mình cùng góp ý kiến nhé! Mình đặt tên cho nó là Món Bún Riêu Tôm Thịt!
Cái món bún riêu này dễ làm lắm nhưng phải có mắm tôm Bắc mới đúng mùi vị bún riêu! Mắm tôm Bắc mịn nhuyễn có mùi hăng hăng nồng nồng và có màu hơi tim tím ( hình như loại mắm tôm này mấy ông nhậu ăn với thịt cầy? ), chứ không phải mắm ruốc Huế, cũng không phải mắm tôm chua còn nguyên con tôm màu đỏ của Huế! Không biết ở nước ngoài có bán loại mắm này không?


( Tô bún riêu này chỉ là minh hoạ, lấy từ internet. Theo cách nấu của mình thì còn thiếu vài lát thịt thưng, thơm và huyết )

Những bức ảnh xót lòng..


 1. Tình bạn chân thành của hai cậu bé


 
2. Cậu bé 2 tuổi khóc bên xác mẹ.

Monday, January 14, 2013

Một Miền Quê


Irene


Sau những ngày mưa dầm, lạnh lẽo của mùa đông. Trời chỉ còn se se lạnh của những ngày cuối mùa. Mây bàng bạc khắp trời, sương mù vẫn còn giăng phủ trên những dãy núi xa xa.

Cũng vui ...

.Quinhon11

Lan đang ra hoa và nhiều nhánh con


Mấy tháng nay vt v dọn nhà, phải mướn tạm căn chung cư ở trong thời gian chuyển tiếp , đám cây quí cần chăm sóc mỗi ngày thì QN đem theo về chổ ở tạm , còn bao nhiêu đem đi gởi nhờ nhà Anh em . 
 Vậy đó , tuy nói là cần chăm sóc mỗi ngày , thế nhưng suốt gần một tháng QN không có thời gian  ngó tới chúng nó, chỉ để dồn đại một góc phòng, trên  cái bàn dài sát bên cửa sổ. Vậy mà hôm nay khi đem ra tưới nước, ngó lại thì  trời ơi cây nào cũng có hoa, mấy nhánh chiết  đem theo để giữ giống mới vài tuần mà đã nhú mầm ra lá nỏn .. mà lại tươi tốt khoẻ mạnh nửa mới ngạc nhiên ch. Thì ra chúng cũng thông cảm cho chủ, biết chủ bận quá nên tự túc tự cường, sống vui, sống mạnh ..

9 điều “không nên” uống nước


sưu tầm



1. Nước vừa đun sôi uống liền

Sunday, January 13, 2013

Làm thế nào để sử dụng muối diêm trong tiêu chuẩn an toàn




Sử dụng muối để bảo quản thịt là một phương pháp đã được sử dụng bởi các đầu bếp hàng trăm năm. Ướp muối thịt rộng rãi cung cấp cho những người có một phương tiện để bảo quản thịt trong một thời gian dài của thời gian không đông lạnh. Nhiều loại khác nhau của thịt được bảo tồn thông qua muối thịt muối khỏi bệnh vẫn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống của nhiều người trên khắp thế giới.

THẤT NIỆM

Người Viết : Đinh tấn Khương

 


Chưa bao giờ bà Tâm đến gặp bác sĩ sớm như hôm nay, một buổi sáng đang giữa mùa đông, bà ngồi lọt thỏm trong lòng cái ghế bành 2 chỗ ngồi đặt dọc theo cái hành lang khá rộng, ở phía trước phòng mạch. Bà ngồi ở đó một mình, một tay lận tràng hạt, một tay ôm ngực, người oằn xuống như để ngăn lại cơn ho tưởng chừng như gần tắt thở.

Saturday, January 12, 2013

Nhiều sản phẩm TQ, gây ung thu bị tẩy chay tại Âu Châu...

Hãy báo động cứu bà con ..  

1800 sn phm TQ, gây ung thư b bt giác và ty chay ti Âu Châu...

 


                                            Boycott made in china for a fair trade


Tổng cộng với hơn 1800 sản phẩm đủ loại mặt hàng từ quần áo, vải vóc, giầy dép, bánh kẹo, đổ chơi trẻ em, máy móc, thực phẩm, thuốc men ... do Tầu Cộng sản xuất có chứa chất độc đã được tất cả các cơ quan bảo vệ sức khỏe của tư nhân và của chính quyền các nước Âu Châu cũng như các cơ quan truyền thông phổ biến rộng rãi để cảnh báo giới tiêu thụ.