Chúc Mừng Sinh Nhật Thầy Đinh Văn Hiền - CHSLTQN

 

MỜI HỌP MẶT

Các bạn thân mến,

Tháng 10 hàng năm là tháng bắt đầu cho các lễ hội tại Hoa Kỳ. Trong nhóm anh chị em Cựu Học Sinh chúng ta tháng 10 cũng có một ngày ghi nhớ đó là ngày Sinh Nhật của Thầy Đinh Văn Hiền mà hàng năm chúng ta cũng nhân đó tổ chức ngày họp mặt mừng Thầy.

Đêm ba mươi -

                                                Đinh Tấn Khương.

                   Đêm ba mươi, ngước mặt nhìn trời

                   Thấy triệu vì sao mờ nhạt xa xôi

                   Như đâu đó triệu triệu người câm lặng

                   Chỉ biết thở dài phó mặc tương lai

                   Có lúc thấy một vì sao vụt sáng

                   Xuyên bóng đêm tỏa rạng một khoảng  trời

                   Bổng chợt tắt.. lòng đau thầm hỏi:

                   Triệu triệu vì sao, sao mãi chịu mờ phai!?

 30-10-2012 

đinh tấn khương______________________________
________________________________________________

Biết ra sao .. NGÀY MAI ..?

Câu chuyện cảm động này nhắc nhở chúng ta rằng Hạnh phúc luôn mong manh dù đời sống là có thật. Hãy yêu thương, hết lòng với nhau khi ta còn có thể, vì ngày mai luôn là một ẩn số với tất cả mọi người .( QN11)

Những thực phẩm có lợi trong bữa ăn

.

Khổ qua chín /QN11

  Nếu biết kết hợp chọn thực phẩm có lợi trong bữa ăn hằng ngày sẽ trì hoãn được sự lão hóa

Với những người có thói quen vận động cơ thể, việc giải phóng năng lượng thường xuyên dễ dàng duy trì được sức khỏe và sự trẻ trung. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp với việc chọn thực phẩm có lợi thì tuổi thọ sẽ tăng rất nhiều.

Hội Ái Hữu Tây Sơn – Bình Định

Nguyễn Huệ & Ngọc Hân công chúa

                         Thông báo

Little Saigon ngày 15/10/2012

Kính gửi :
- Quí Văn Thi sĩ
- Quí đồng hương, quí thân hữu của Hội Ái Hữu Tây Sơn-Bình Định

Triệu Con Tim (Million Hearts) - Nhạc sĩ Trúc Hồ

.

Cám ơn Nhạc Sĩ Trúc Hồ.

Cám ơn Mỹ Thắng đã chuyển đến bạn bè một tuyệt phẩm thật bi hùng, thật hùng tráng.

Xin được góp tay với Mỹ Thắng, bạn tôi.

 Lê Huy

Những sự thật có thể bạn chưa biết về các đại dương

Đại dương không những là nơi sinh sống của hàng ngàn loại động vật biển phong phú khác nhau mà ẩn chứa trong đó là vô vàn điều bí ẩn khiến con người luôn muốn tìm tòi và khám phá.

Vậy các bạn biết được những gì về đại dương? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số điều thú vị để bồi đắp thêm kho tàng kiến thức của bản thân về lĩnh vực này nhé. 

Trước tiên, chúng ta cùng nắm bắt một số thông tin cơ bản về địa chất của đại dương:

Trường Đời: Học Làm Chồng

.

Ngày mà tôi đến Mỹ  mọi sự đều cảm thấy lạ mắt. Tất cả chung quanh tôi đều là những bí mật cần phải khám phá. Gay cấn nhất là vụ phải học làm... chồng.

Hãi hùng Bò Viên trôi nổi ở VN ..

                                  Bất ngờ Bò Viên  -  Ngọc mai
                                              * * * 
Nguyên liệu chỉ là thịt bò vụn, mỡ heo và cả mỡ cá cộng hàng chục loại phụ gia, hóa chất độc hại.

Nguyên liệu thịt bò vụn. Ảnh: THANH NGỌC

Ở TPHCM, các cơ sở chế biến bò viên chủ yếu ở các quận 8, Bình Tân và Gò Vấp. Từ đây, mỗi ngày, một lượng rất lớn bò viên được đưa đi tiêu thụ khắp các nơi. Có dịp thâm nhập trực tiếp vào những cơ sở chế biến này, chúng tôi tá hỏa vì món ăn khoái khẩu của nhiều người lâu nay lại được làm bằng đủ thứ nguyên liệu tạp nham rẻ tiền, chứ không phải chỉ từ thịt trâu, bò như nhiều người nghĩ.

Người Việt không đúng giờ.

Author: Nguyễn Hưng Quốc

Việc đúng giờ, với chúng ta, rõ ràng, chưa phải là một thói quen… trong các cuộc họp hành, văn nghệ, tiệc tùng… là lúc không ai có quyền trừng phạt ai chúng ta thường trở về thói quen cố hữu: Lề mề, đủng đỉnh, chậm chạp.

Những xôn xao về bánh tráng VN

Quinhon11



bánh nướng 4-5 phút không cháy (QN11)



Gần đây QN nhận được nhiều tin bàn tán về bánh tráng Việt Nam , Nhưng vì bản thân chưa thử nghiệm nên không biết hư thực thế nào ? 

Hôm nay lại nhận thêm một số tin mới, nên xin chuyển tiếp để độc giả tỏ tường . Tuy nhiên QN nghĩ, mọi người cũng nên tự thử nghiệm để chính mắt thấy thế nào và sau đó sẽ có quyết định nên tiếp tục mua ăn, hay từ nay coi như giã từ một món ăn có thể gọi là quốc hồn quốc túy của người Việt. 
Là dân NẪU, gia đình  QN có "đạo" bánh tráng, chắc sẽ buồn lắm nếu phát hiện này là sự thật!

MỘT CHÚT SUY TƯ

Author : Đinh tấn Khương

Hai câu ca dao “Gió đưa cành trúc la đà, tiếng chuông Thiên Mụ canh gà Thọ Xương” ( hay là, tiếng chuông Trấn Vũ, canh gà Thọ Xương) đã trở thành một đề tài bàn tán khá sôi nổi.

 Tôi còn nhớ câu chuyện được truyền tai trong những năm xa xưa, rằng có một dân biểu thời VNCH khi ra  nước ngoài, đã dịch hai chữ “canh gà” trong  hai câu ca dao đó là “chicken soup”. Câu chuyện nầy có thật hay không thì chẳng có một ai thèm kiểm chứng, đó là một trong những mẫu chuyện  phiếm được đem ra kể cho nhau nghe tại các quán café’ thời ấy. 

NGÀY PHỤ NỮ VN 20/10

Rộ thông điệp "Phụ nữ ơi, ngừng hy sinh" trên mạng

 

  "Là chị, phụ nữ phải nhường nhịn em. Là người yêu, nàng phải cố làm vừa lòng bạn trai. Khi làm vợ, làm mẹ họ lại tiếp tục hy sinh cho chồng con. Tại sao chị em phải khổ mãi thế?".

Đó là thông điệp kêu gọi "Phụ nữ ơi! Hãy ngừng hy sinh" nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, đang được chia sẻ trên các diễn đàn mạng. 

Nhạc cuối tuần - Hai vì sao lạc ..

Sáng tác Anh Việt Thu -Tiếng hát Lưu Hồng 

                                 Thân tặng Khương Đinh.

Cướp cây xăng , Xóa giấy phạt lưu thông?

                                   ***
 Vài mẫu tin thường ngày, có thể bạn cần biết.
    1)  Một kiểu cướp mới ở các cây  xăng..
      2)  Ai bị ticket giao thông, muốn ra tòa ....

   1-
                                                  Bất ngờ bị cướp khi đổ xăng

Làm Gừng chua - Đu đủ chua.

Author:Quinhon11

gừng non (ảnh minh họa)

 
Món Gừng chua rất thông dụng với người Nhật và người Đại hàn vì ăn kèm với món Sushi , cá sống .. ngoài công dụng làm át mùi tanh, tăng hương vị  cho món ăn đồng thời còn giúp cho ấm bụng, ấm tỳ với những món ăn lạnh này . Người Việt mình ít thường ăn cá sống nhưng món gỏi cá , hay nói chung đồ biển mà có đĩa gừng chua đi kèm thì rất tuyệt. 

Những thứ ta thường hoài phí khi còn trẻ

Theo Petalia 

Sống là hết mình và 'không chờ đợi' đó là phương châm mà mỗi con người hướng tới. Tuy nhiên phải sống như thế nào để không hoài phí tuổi thanh xuân của mình là điều không nhiều người được biết đến.

Một câu chuyện xúc động

.

“- Ăn rau không chú ơi?
Một giọng khàn khàn, run run làm gã giật mình. Trước mắt gã, một bà cụ già yếu, lưng còng cố ngước lên nhìn gã, bên cạnh là mẹt rau chỉ có vài mớ rau muống xấu mà có lẽ có cho cũng không ai thèm lấy.
- Ăn hộ tôi mớ rau...!

Động vật có màu sắc cực lạ .

Thế giới động vật luôn tiềm ẩn nhiều điều thú vị mà con người chưa khám phá hết. Hãy cùng chiêm ngưỡng các loài vật có màu sắc lạ mắt dưới đây:

Người khuất mặt !

Author: Quinhon11

Dù bản thân chưa chứng kiến tận mắt bao giờ nhưng những gì xảy ra trong gia đình, hay bạn bè thân quen đã làm tôi tin tưởng rằng: Thế giới vô hình là có thật và những người khuất mặt luôn hiện hữu chung quanh chúng ta chỉ tiếc là không cùng tần số nên không thấy, hay không nhận được tín hiệu của nhau mà thôi .

Đi Tìm Thầy Cũ – part #2 .

                         Author: Phạm văn nộ.                                  

Tác giả áo xanh ngoài cùng, bên phải

Các anh chị thử tưởng tượng xem, có một hôm giữa trưa hè nóng bức, trời nắng chang chang, nắng đổ đom đóm mà ngồi trên cyclo là hai người đàn bà to mập và một bao bắp, với người phu xe như tôi cúi khom người, lưng cong lại như con tôm, cố dồn hết sức lực xuống đôi chân, đạp cỡ nào cái pédal vẫn không nhúc nhích. Bỏ yên xe chạy tới trước, nắm càng xe ra sức kéo nó cũng trơ ra, chả mảy may di chuyển. May đâu có ba người phu xe đang ngồi nghỉ nắng, thấy tình cảnh trên họ bảo nhau:

ĐI TÌM THẦY CŨ – Phạm Văn Nộ

                                                                      Phần #1

.

Chúng tôi tự hứa, lần này về Việt Nam dù có bận gì cũng sắp xếp chương trình, thời gian tìm thăm Thầy Bùi Khương, giáo sư Anh Văn và Cô Hoa giáo sư Pháp Văn – phu nhân của Thầy. Thầy là người mà chúng tôi ngưỡng mộ nhất, người tự đặt mình như người anh cả và học trò như đàn em nhỏ dại, Thầy luôn ngửa mặt lên trời khi sửa lỗi lầm của chúng tôi. “Nhìn lên để tránh sự ngượng nghịu cho trò”, rồi Thầy từ từ hỏi đầu đuôi cớ sự, đoạn ôn tồn khuyên bảo, dạy dỗ khi chúng tôi phạm lỗi lầm. Thường khi bị quở trách, ta hay có lòng buồn giận oán trách, nhưng riêng với Thầy, chúng tôi lại thầm cám ơn. Thầy luôn quan tâm đến chúng tôi; ở Thầy toát ra sự bảo bọc của người anh cả, lòng quảng đại bao dung của người thầy và thêm vào đó cái cao ngạo của người bất cần đời. Tất cả những thứ trên cộng lại làm cho chúng tôi xích gần đến Thầy hơn.

Nhạc cuối tuần : Mấy Độ Thu Về.

Sáng tác Minh Kỳ -Tiếng hát: KIM ANH

                       

                  Có những chiều thu vương nắng cuối thôn
              Tiếng tiêu ai vong đến thiết tha buồn 

Tự làm DẦU HÀO (OYSTER SAUCE) và TERIYAKI SAUCE

                     BY CHEF : Thiệu Anh Canada

 Bài viết dành riêng cho Quinhon11

________________________ 
 Bạn T.A là bếp trưởng của nhiều nhà hàng khách sạn lớn ở Canada. Cô có nhiều kinh nghiệm về chế biến những món ăn ngon . QN xin giới thiệu với bạn đọc hai món sauce Cô soạn riêng cho QN11 dưới đây

           
                                    OYTER SAUCE - DẦU HÀO

ảnh minh họa

Củ hành - thật huyền diệu - Phải chi tôi biết sớm hơn

   ONION - Amazing "Wish I knew this earlier!"

Hiện giờ đang vào mùa Cúm , nhận  thấy bài này khá lý thú, có thể giúp ích mọi người ít nhiều, nên QN xin mạn phép lược dịch và phổ biến . Quinhon11

Một người bạn kể với tôi một câu chuyện:

Họp mặt cựu học sinh PHÚ YÊN 10/06/ 2012 tại Houston .

                                Chủ đề:Trường cũ tình xưa.

                        Hình ảnh: Trần Lược & Hứa Anh

Đại diện các trường Trung học Phú Yên-Tuy Hòa

NHỮNG ĐIỀU NGHỊCH LÝ

Đinh Tấn Khương

      1.  Tình Người

Tới  trại, lên gặp phái đoàn  phỏng vấn, khăng khăng nói mình là người tỵ nạn chính trị.

Định cư,  được “quê hương thứ hai” tận tình giúp đỡ để xây dựng lại cuộc sống, con cái được nuôi ăn học đến nơi đến chốn và có việc làm ổn định.

Trở vế lại VN, nói rằng cuộc sống ở “quê hương thứ hai” rất buồn vì “thiếu tình người"!!??

          

      2. Trù dập:

Bài giảng Pháp của một Ni Sư ở VN, được thu vào đĩa và được truyền tay, đề cập đến câu chuyện của một thiếu nữ vừa đạt được vương miện hoa hậu tại Mỹ (không nghe nêu tên gì và năm nào). Sau khi đoạt chức hoa hậu thì cô nầy liền bị đánh rớt trong kỳ thi tốt nghiệp phổ thông do sự ganh tỵ của các cô giáo. Tìm việc làm thì  không có ông nào dám nhận vì bị các bà vợ không phê chuẩn, vì “ghen”…

Có lắm điều chướng tai gai mắt ở gần bên mà sao không nghe lên tiếng, cớ gì lại nói toàn “chuyện tưởng tượng” tận xứ trời Âu như vậy, làm sao mà người nghe có thể  tin vào bài giảng pháp của mình nữa!? Hay là giả tu để phá đạo!?
 

       3. Hy sinh suốt đời:

     -  Các bậc cha mẹ VN luôn tự hào và thường nhắc nhở câu nói “suốt đời hy sinh cho con cháu”

Tới tuổi già, dù sức khỏe vẫn còn nhưng lại muốn được con cháu săn sóc, muốn con cháu phải trả ơn bằng tiền bạc (dù cha mẹ vẫn có tiền riêng, nhưng bởi muốn cho người khác biết con mình đang trả hiếu?)

          -  Các bậc cha mẹ Tây phương, không bao giờ nhận là "suốt đời hy sinh cho con cái". Họ sinh con, nuôi con lớn, khi các con có công ăn việc làm, có gia đình riêng tư thì họ bắt đầu cuộc sống độc lập không muốn lệ thuộc, không muốn làm phiền đến con cái. Họ cố gắng giữ gìn sức khỏe bản thân, tìm vui với cái vui của tuổi già cho tới khi không tự chăm sóc được bản thân thì họ vào nhà dưỡng lão. Họ muốn con cái của họ có niềm vui riêng & có đủ thì giờ để lo lắng cho những đứa cháu mình.

Như thế thì ai mới là người  suốt đời hy sinh cho con cháu!?

  

       4. Nhớ quê: 

Có ai xa nhà mà không nhớ nhà, có ai xa quê mà lại không nhớ quê!                       

    

    -  Cớ gì không chịu dọn về sống luôn bên đó cho hết nhớ, mà lắm người cứ mãi làm thơ để ca tụng “nỗi nhớ quê nhà”!?

     

    -  Có biết bao người thân, người bạn bên đó đang đói khổ, có mấy ai làm thơ nhớ họ, chẳng lẽ họ không là một phần của quê hương mình!?

Tại sao!?

Dối lòng chăng!?

      5. Văn hóa Đông và Tây:

     - Nhiều người Việt khi thấy một đứa trẻ Tây phương gọi cảnh sát đến can thiệp một khi bị cha /mẹ của nó hành hung. Cha/mẹ có thể gặp rắc rối vế mặt pháp luật và mất quyền nuôi con. Kết luận rằng, luật pháp Tây phương can thiệp vào chuyện gia đình riêng tư, văn hóa Tây phương không dạy cho con trẻ phải biết tôn trọng cha mẹ! 

          

     -  Người Tây phương chứng kiến một đứa trẻ VN bị chửi mắng ,đánh dập bởi người cha "sáng xĩn chiều say" của nó thì lại cho rằng, luật pháp & văn hóa Đông phương không bảo vệ đứa trẻ!?

     

   

     

     Mùa Xuân 2012
Đinh Tấn Khương._________________________________________
 _____________________________________________________

Buồn Cho Cái Tuổi Già

(nguồn : phanchutrinhdanang.com)

                       

Cha mẹ và con cái.

Lạc quan hay bi quan ? Hay cần phải có cái nhìn triết lý ?

Bài nên đọc để hiểu rằng mình chỉ nên lo cho con cái xong bổn phận rồi thì đừng bao giờ trông cậy ở chúng điều gì. Mình hãy sẵn sàng khi già không còn làm việc nổi thì vào nursing home như vậy thì mình sẽ bớt khổ. Đời sống này ai cũng giống như vậy mà thôi ! Mình cũng còn có phúc hơn rất nhiều người là bên này mình được hưởng trợ cấp dù có làm việc hay không cũng được và có cả housing nữa vậy thì chả nên bi quan mà nên chấp nhận những gì cuộc đời đã dành sẵn cho mình rồi !

NHỮNG MẪU CHUYỆN RẤT NGẮN

Ngày cưới của cha

Anh hai làm ở thành phố, tổ chức đám cưới luôn trên ấy. Ba vượt hơn 200 cây số đường quành quả các thứ lo đám cưới cho anh.

Nhạc cuối tuần // Sắc Hoa Màu Nhớ

                         Sắc Hoa Màu Nhớ

  Sáng tác Nguyễn Văn Đông  _  Tiếng hát Thế Sơn – Như Quỳnh

Tiễn bạn Nguyễn chí Thiện - Chu tất Tiến

* Cám ơn HQA, bạn tôi.  

LÊ HUY .

 
                            Tiễn bạn Nguyễn Chí Thiện

                  Những hạt lúa làm thực phẩm cho Con Người

                  Phải chết dưới bùn mới trổ lá, đâm bông

                  Những mùa Xuân nồng ấm tươi hồng

                  Phải kết nụ bằng mùa Đông giá rét

Tài sản mềm của nước Mỹ

T.S Alan Phan

T.S Alan Phan (Chủ Tịch Quỹ Đầu Tư Viasa) là một doanh nhân bôn ba làm ăn trên 43 năm qua tại Mỹ và Trung Quốc. Ông cũng là tác giả của 8 cuốn sách Anh và Việt ngữ về kinh tế tài chính của các nền kinh tế mới nổi. Ông tốt nghiệp tại các đại học Penn State, American Intercontinental (Mỹ), Sussex (UK) và Southern Cross (Úc). Web site cá nhân là www.gocnhinalan.com


Mới lập quốc hơn 200 năm, nhưng hiện nay, tài sản mềm của nước Mỹ lan tỏa khắp hoàn cầu. 

Tình yêu vĩnh cửu .

Một cặp vợ chồng ngoài 70 ở Anh vừa cùng tự tử sau 50 năm chung sống vì người vợ đang bị ung thư giai đoạn cuối.

Lúc chết hai người nắm chặt tay nhau ( ảnh  minh họa)

Một bài thơ tuyệt vời ..

                            When I born, I black

Bài thơ được tổ chức UN bình chọn là bài thơ hay nhất năm 2006 . Bài thơ được viết bởi một đứa bé Châu Phi.
 Nominated by UN as the best Poem (2006) . Written by an African Kid 
 

                        When I born, I black 

Tác giả 'Hoa địa ngục' - Nhà thơ Nguyễn Chí Thiện qua đời

Người Việt - QUẬN CAM, CA 2-10 (NV) - Nhà thơ Nguyễn Chí Thiện, tác giả tập thơ Hoa Ðịa Ngục, vừa qua đời vào khoảng 8 giờ sáng Thứ Ba, 2 tháng 10, 2012, tại một bệnh viện ở thành phố Santa Ana, quận Cam, California, thọ 73 tuổi.

Nhà thơ Nguyễn Chí Thiện vào bệnh viện vào sáng sớm ngày 26 Tháng Chín, 2012. Tại đây, bệnh viện điều trị chứng nhiễm trùng đường phổi nhưng ông vẫn thấy đau ở ngực. Một số xét nghiệm cả về tim mạch,chụp phim và lấy mẫu phổi (biopsy) truy tìm ung thư cũng đã được thực hiện.

Tuy nhiên, cho đến sáng ngày Thứ Hai, 1 Tháng Mười 2012 thì bệnh trở nặng. Mười giờ sáng Thứ Hai, Linh Mục Cao Phương Kỷ đã làm các nghi thức cần thiết để ông trở thành một tín đồ Công Giáo theo ước nguyện trước sự chứng kiến của ông bà Bác Sĩ Trần Văn Cảo, Tiến Sĩ Nguyễn Thanh Trang, bà Lâm Thiên Hương, nhà văn Trần Phong Vũ.