VU LAN NHỚ MẸ

                           Đinh tấn Khương .

                              Con biết Mẹ luôn tưởng chừng con

                              Tưởng chừng con mãi tuổi còn non

                              Bước đi chập chững, chân chưa vững

                              Dẫu tóc đầu con đã điểm sương

Đóa Hồng Ngày Vu Lan

Song Quang

* Kính dâng về Mẹ nhân ngày Vu Lan 2012

Xứ người dâng Mẹ đóa hồng

Vu Lan báo hiếu tấm lòng của con

Nhớ về quê Mẹ mỏi mòn

Làm sao nói hết tình con với người

Rổ Bắp Luộc Của Má Tôi .

Lê Huy

 

- Mới năm giờ, còn sớm mà Má !

- Ra sớm mới bán được… Mí lại không bị “dẹp lòng lề đường”, thằng Ba à !

- Dzậy hả… Để con bưng cho !

Nói rồi tôi giành cái rổ bắp luộc trên tay Má rồi đi u một mạch đến ngã tư Cẩm Hưng (góc Gia Long – Phan Đình Phùng). Má tất tả rảo bước theo:

- Thằng Ba… Để tao… Để tao… !

Làm bò viên thành công rồi !

Quinhon11

quinhon11.com

Hôm qua QN đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm Bò viên . Này nhé : gân thì đã cắt khúc luộc cho vừa mềm và cất vào tủ lạnh tối qua, 2lbs Thịt bò xay sẵn loại ngon chỉ có 7% mỡ thôi . (Làm lần đầu mà , muốn làm cho tốt). Thịt mua về cũng cất vào tủ đá. Lấy hai hộp nhựa lớn bỏ nước lạnh làm đá. Vậy là xong!

Lương y mất lương tri .

Bác Sĩ Nguyễn Ý Ðức Cuối tháng 5, 2012 vừa qua, Hiệp Hội Y Sĩ nước Ðức đã có một hành động đầy nhân tính và ngoạn mục. Họ đã công khai xin lỗi về những thử nghiệm mà các bác sĩ Ðức quốc xã đã thực hiện với dân Do Thái trong các trại tập trung vào thời kỳ Hitler nắm quyền từ năm 1933-1945. Theo hội, đây không phải là hành động riêng rẽ của cá nhân y sĩ, mà liên quan tới các cấp đầu não của tập thể y sĩ thời đó.

Gây quỹ Trùng Tu Mộ Phần Thuyền Nhân Việt Nam tử nạn trên đường vượt biển

Nguyễn Phục Hưng 22.08.2012 

Sau biến cố tháng Tư 1975, hàng triệu người Việt đã vượt biên, vượt biển bỏ nước ra đi. Theo tài liệu của Liên Hiệp Quốc thì có khoảng từ 200 ngàn tới 400 ngàn thuyền nhân Việt Nam, chết trên đường vượt biển. Một số lớn làm mồi cho cá và một số khác bỏ xác trong vùng bờ biển Mã Lai, Thái Lan, Phi Luật Tân, Hồng Kông và Nam Dương.

Tìm Cô Võ Kim Cúc...

                                    Bài cậy đăng :

Nếu Qúy Vị biết Cô Võ Kim Cúc
                        vui lòng nhắn:

thân phụ của Cô là Thượng Sĩ Võ Văn Đào/Liên đòan 5 BĐQ

Lại Tám chuyện nấu ăn .. thời "bô lão" .

Author: Qunhon11

quinhon11.con

Hôm nay thứ bảy Anh Xã dậy sớm đi câu , QN ở nhà tự nhiên siêng đột xuất, dành  nguyên một ngày vào bếp. Mấy năm sau này các con đã lớn, đứa có gia đình riêng, đứa đi học xa mỗi năm về thăm chỉ  vài lần, nhà giờ còn hai vợ chồng già, do cứ phải đối diện với chuyện đồ ăn bị dư hoài, nên bây giờ nấu món gì cũng phải tính sao cho vừa đủ. 

Ngày Xửa Ngày Xưa Của Tôi

Lê Huy

Ngày xửa ngày xưa của tôi không được như ngày xửa ngày xưa của nhạc sĩ Trần Thiện Thanh đâu. Chỉ giông giống chút này thôi "Đường qua nhà em nghiêng nghiêng sân nắng nghiêng mây hồng". Không có "Đôi ta chung nón đôi ta chung đường", mà cũng chẳng có "Lên sáu lên năm đôi ta cùng sách đôi ta cùng trường", vì lên sáu lên năm như nhỏ "thị mẹt" gì đó... và tôi – à, nhớ rồi... nhỏ Múp Míp, cái tên nghe rất "tượng hình", "tên sao ngừ dzậy"-- và tôi chưa được cắp sách đến trường, bởi hồi đó đang có chiến tranh Việt Pháp.

Cây bụp dấm . (Roselle or Hibiscus)

Quinhon11

quinhon11.com

Mình có ý tìm hiểu về cây này khá lâu , nhưng không biết bên này (TX) có ai trồng được không?, và không biết mùi vị nó như thế nào ?  nghe nói ở Đàlạt VN , ngưòi ta dùng đài hoa này làm mứt, gọi là mứt Hoa hồng cũng khá ngon .. Nghe thế thôi chứ chưa biết hư thực . Cách đây hai ngày tình cờ ghé tiệm Fiesta chợ Mễ , thấy có bán gói hoa này sấy khô, mừng quá mua ngay một gói về làm thử nước sirô như mọi người bày vẽ trên internet, thấy nhiều người khen thơm ngon làm mình tò mò quá .

THIÊN HẠ SỰ 5

 g

Author: Đinh Tấn Khương.

Đứa con của người bạn vừa mới trở về Úc sau một chuyến Mỹ du. Gặp cháu, theo thói quen xã giao, tôi hỏi:

-          Sao, chuyến đi Mỹ của cháu chắc vui lắm!?

Mì Quảng .

Quinhon1111

Hôm nay nấu mì Quảng . Món này tôi học được lúc mới lấy chồng , nhà Chồng trước đây có thời gian ở xứ Quảng  nên mấy món này Má chồng và chị chồng rành lắm .Tuy nhiên , sau này tùy theo nơi sống và số vật liệu có được , món này cũng khác đi nhiều so với ở quê .

Chuyện vui cười ..

.

Coi chừng bể trứng! Yama-ham lên xe bus thấy 1 bao hàng trống định ngồi lên. Cô gái ngồi cạnh la lên : -Coi chừng dập trứng!! -Bao này đựng trứng hả ? -Không ! Sầu riêng !

THIÊN HẠ SỰ 4

>

 

Author: Đinh Tấn Khương

Chuyện xảy ra cách nay chừng vài năm,  một nữ dân biểu Liên Bang Úc, một chính trị gia rất “nổi” trong đảng Lao Động đang cầm quyền, và cũng là phu nhân của một vị dân biểu có quyền lực “sanh sát”, thuộc đảng Lao động  tiểu bang NSW. Nói rằng, ông ta có quyền lực “sanh sát”, bởi vì ông là người có quyền quyết định ai sẽ được đảng đưa ra ứng cử, ai sẽ là người lãnh đạo và ai sẽ là người tham gia nội các của chính phủ Lao Động đang nắm quyền, bởi ông qui tụ quanh mình được nhiều “đảng cớm” (điều nầy vẫn được xem như giữ đúng nguyên tắc dân chủ)

Loại thuốc đáng sợ nhất thế giới - Scopolamine

..

 

Một cuốn phim tài liệu mới đây đưa ra tiết lộ về loại thuốc đáng sợ nhất thế giới, đó là loại thuốc mà bọn tội phạm thường dùng để xóa trí nhớ và làm mất ý thức tạm thời của nạn nhân.

Loại thuốc có tên Scopolamine hay còn gọi là ‘Hơi thở của quỷ” có nguồn gốc từ cây Borrachero, loại cây dại mọc phổ biến ở Bogota, Colombia.

Nơi hai giòng sông gặp nhau trên thế giới

Những hình ảnh đẹp và ý nghĩa .

             Meeting of the waters = Meeting of minds.
                                   Anh và em không lạ,
                                                    Một thời tình đã trao,

                                                    Bây giờ chia đôi ngã,              

                                                    Biết bao giờ gặp nhau ??

________________________________________________________________________________________________

1.   Hợp lưu của sông Rhone và Arve -  Geneva, Thụy Sĩ.

Tác giả Đinh Tấn Khương với loạt bài :

                     CHUẨN BỊ CHO TUỔI GIÀ 

Mấy lúc gần đây ít ngủ, dậy sớm pha bình trà nóng ngồi nhâm nhi từng ngụm nhỏ, ngoài song cửa bình minh đang ló dạng, một ngày mới lại bắt đầu ...  Bên hiên nhà gió mùa chao nhẹ, lá hoa tàn rơi rụng trắng mặt hồ ... Chợt nhớ tới vài người bạn cũ ... tuổi đã cao đang sống những cảnh đời nghiệt ngã ... 



QN thân mời các bạn đọc lại loạt bài : Chuẩn bị cho tuổi già  của tác giả Đinh Tấn Khương . 
Những mẫu chuyện mà chúng ta ai cũng cần đọc: để biết thêm,  để ngậm ngùi, để chuẩn bị cho  những ngày tháng trước mặt, khi tuổi già chơi vơi trong một thời đại mà mọi chuẩn mực căn bản  hoàn toàn khác biệt với phong tục tập quán trước đây ở quê nhà ...

Chốn cũ .. tình tôi

Author: Quinhon11

                             Một hôm về chốn cũ            

                             người ..  ngỡ đã quên lâu
                             tình cờ trên phố vắng
                             thoáng gặp sao lòng  đau ?

CHẠY - ẨN NẤP - CHỐNG TRẢ .

Ba điều thiết iếu để sống còn trong một sự kiện Shooter đột nhập 

                      RUN. HIDE. FIGHT.

What to do when gun men enter -VERY USEFUL - Active Shooter Video

Đây là một đoạn phim ngắn rất hữu ích cho tất cả chúng ta, xin để ra 6 phút để xem và thực hành trong trường hợp tương tự có thể xảy ra. Nhất là nhìn lại những sự kiện điên rồ trong thời gian gần đây ...

THIÊN HẠ SỰ 3 .

>

Author: Đinh Tấn Khương.

Trước đây, đã có vài lần nghe nhắc đến những cái quán “ bún mắng, cháo chửi” tại Hà Nội. Rằng ở đó, có những món ăn ngon cho nên đã thu hút rất nhiều thực khách, cho dù có bị chửi mắng rất thậm tệ nhưng người đến ăn ngày càng đông đảo. Có người còn cho đó là hình ảnh tiêu biểu của nền văn hóa  ẩm thực tại Viêt Nam hiện nay, bởi vì người ta ghi nhận thực tế: càng mắng, càng chửi, dù với những lời lẽ thô tục đi nữa, thì càng thu hút được nhiều thực khách.
Nghe như vậy nhưng tôi cứ tưởng đó chỉ là những mẫu chuyện đùa mà tôi chẳng bao giờ tin đó lại là chuyện có thật! 

Sư Phạm Qui Nhơn Hải Ngoại Hội Ngộ 2012 - Lê Huy

Trưa Chủ Nhật ngày 12/8/2012 tại Little Saigon, quý Thầy Cô, quý Cựu Giáo Sinh Sư Phạm Qui Nhơn Hải Ngoại và quý Thân Hữu lại gặp nhau trong cái nóng khoảng 100 độ F (tương đương 35 độ C, nóng nhất trong vòng mấy năm nay). Tuy nóng vậy nhưng buổi Hội Ngộ vẫn đông vui như những năm trước. Thật quý hóa lắm thay ! Những cái bắt tay, những cái vỗ vai nhau thân tình cùng tiếng chào hỏi, chuyện trò lẫn trong tiếng cười vui rộn rã khiến mọi người như quên đi cái nóng hiếm có của mùa hè năm nay ở vùng Orange County này.

Người đàn bà khiến Tào Tháo say mê, day dứt đến lúc chết

Trước sau ta không phụ bạc nàng, chỉ là làm điều sai nên khiến mọi thứ chẳng thể như xưa…”.

 

Đinh Phu Nhân

Phút lâm chung, Tào Tháo thốt ra những lời tận đáy lòng: “Người mà ta không nỡ rời xa chính là Đinh phu nhân. Trước sau ta không phụ bạc nàng, chỉ là làm điều sai nên khiến mọi thứ chẳng thể như xưa…”.

Sứ Cùi, Sứ Đại, Sứ Đại Trắng .

                                                                            Plumeria alba

Dân gian mình vẫn hay gọi loài cây này là Cây Sứ Đại. 

10 loài hoa hiếm nhất trên thế giới.

Theo các nhà khoa học thì trên thế giới có tới hơn 270.000 loài hoa. Thật khó để xác định xem đâu là loại hoa hiếm nhất trên thế giới và dựa vào những đặc điểm như thế nào để phân loại. Theo Topten thì những loài hoa dưới đây được xếp vào danh sách 10 loài hoa hiếm gặp trên thế giới, bởi mỗi loài hoa đó lại chứa đựng trong nó cả một câu chuyện đặc biệt thú vị. 

10. Hoa Campion

6 quốc gia kỳ lạ trên thế giới.

* * *

Kuwait  -  Quốc gia không có nước 

Với chiều cao 372 mét, Liberation Tower là công trình cao nhất Kuwait đồng thời cũng là công trình đứng độc lập cao thứ 13 thế giới

Bò cuốn lá lốt thơm lừng.

.

Ở Texas hầu như nhà nào cũng có trồng lá lốt trong vườn , món bò cuốn lá lốt vừa mềm vừa thơm, ăn với cơm hay cuốn cùng bún và rau sống đều rất tuyệt, hôm nay bạn thử trổ tài đãi cả nhà nhé

Lê Huy - Chợ Đêm Little Saigon

>

Tấm banner này được chụp gần nên chỉ có 2 chữ Night Market, nếu muốn chụp đầy đủ câu Little Saigon Night Market thì phải đứng xa hơn ngay giữa đường trong dòng xe đang chạy, và “bạn dân” sẽ tặng giấy phạt ngay.

Súng điện thoại di động ..

                                                     MOBILE PHONE GUN
       

                                                       MOBILE PHONE OR GUN ??
       
          Súng điện thoại di động -  mối đe dọa mới   

Thêm 8 công dụng kì diệu của dấm táo

>

 Không ai còn lạ gì dấm táo. Dấm táo cũng giống như các loại dấm ăn khác được tạo thành sau một quá trình lên men tự nhiên. Dấm táo ngoài tác dụng dùng trong chế biến các món ăn còn có nhiều công dụng khác và đặc biệt còn được coi là một trong những dược liệu có tác dụng chữa trị một số bệnh tự nhiên. 

Làm gỏi Hến & Mít non ăn chơi .

>

quinhon11.com

Món gỏi hến này dễ làm , ngon , lạ miệng , làm món ăn chơi cuối tuần rất hợp .

CÁCH CƯ XỬ TRONG CUỘC SỐNG ..

                             Khi hôn nhân không còn tình yêu

Qua thời gian, những cặp vợ chồng sẽ bắt đầu cảm thấy ngột ngạt, lúc đó tất cả những gì ngọt ngào, đắm say của thời mới cưới cũng sẽ trở nên nhạt nhẽo. Trái lại, những cuộc hôn nhân dù lúc đầu không được xây dựng trên tình yêu, nhưng một khi đã dần có tình cảm yêu thương thì sẽ đi đến cuộc sống hạnh phúc.

Không thể và có thể…

>

Tàn phai - photo by Hua Anh

Trong cuộc sống có những điều tưởng như rất đơn giản nhưng nhiều khi ta không hề quan tâm để ý và làm cuộc sống chúng ta trở nên vô vị và không có ý nghĩa… 

Lên “Net” Tìm Thầy - Gặp Thầy Ngày Họp Mặt LTQN

Lê Huy.

CHS Hàn Tú Huệ bên cạnh Thầy

Trong mấy lần họp Ban Tổ Chức để bàn về việc tổ chức ngày Họp Mặt Liên Trường Qui Nhơn năm 2012, lần nào Nguyễn Thị Thế Thái cũng nhắc tôi ráng tìm cho được tin tức về Thầy Nguyễn Thái Đệ. Thầy nguyên là Hiệu Trưởng Trường Tiểu Học Nguyễn Huệ Qui Nhơn. “Ừ… Đừng lo, tôi đang tìm. Tôi cũng rất muốn tìm vì kỳ Đại Hội Liên Trường năm 2011 tình cờ ngồi gần bàn Thầy, tôi chào và hầu chuyện với Thầy. Đến khi chia tay thì tôi lại quên xin số phone của Thầy. Tức thiệt !”.

Ai là người thắng lớn trong vụ Obamacare?

>

By: HAGIANG

Lược dịch bài viết Who Won the Fight over Obamacare?


Người thắng lớn hôm nay là những ai không có bảo hiểm.