GÀ HẤP XÌ DẦU

Vật liệu 

- 1 con gà cỡ 1kg (2 lbs)
- bột nêm , đuờng , muối
- ngũ vị hương , gừng giã nhỏ, chút rượu
- 1/5 lít nước tương (1cup)

Cách Làm:

• Ngâm con gà với nuớc muối, rượu, gừng độ 1 giờ.
• Quậy đều 1/2 lít nước nấu vừa sôi với xì dầu , gừng, ngũ vị hương , chút bột nêm , chút đường, cho thêm rượu vào.
• Cho gà vô rồi rưới sauce lên trên mình con gà cỡ 10 phút.
• Đem con gà vào hấp trong nồi, canh gần chín tới ,  rưới thêm xì dầu lên lưng con gà , hấp thêm cỡ 5-10 phút nữa. 
• Nước chấm gà: phi tỏi cho thơm, sau đó cho gừng xay nhỏ với hành lá cắt nhỏ vào, chế sauce xì dầu hồi nãy dô, nêm lại vừa miệng .

• Món này ăn với cơm hay bánh mì đều ngon . 
• Nhiều người dùng với mỳ nước cũng thơm ngon , tiện lợi lắm , là món mỳ gà . 

                        -------------oo0oo---------------

Chúc các bạn làm thàng công , cả nhà ngon miệng .

EatLover( vietfun)

___________________________________________________