BÁNH CHUỐI HẤP .

Hình Google

Bên Mỹ , chuối rẻ , lại tốt cho sức khoẻ . Nên nhà nào cũng hay mua về ăn , và cùng có chung một nan đề là chuối có khi chín lẹ quá , ăn không kịp , nhiều khi để chín rục rồi bỏ rất uổng . 
Sáng nay , ra bếp thấy mấy quả chuối quá chín , tiếc của trời nên lên mạng lấy ct làm bánh chuối thử xem sao . Làm đại , lần đầu , Vậy mà Ông xã đi làm về ăn , khen ngon , nên QN nảy ra ý định chia sẻ với các bạn món bánh đơn giản ,  không mất thì giờ , nhanh gọn này ... 
QN thấy thích , và hy vọng các bạn cũng thích .

Cách làm Bánh Chuối Hấp 

-    3-4  trái chuối chín

-   5   muổng canh  bột gạo

-   4   muổng canh  bột năng (Tapioca flour)

-   1/2   teaspoon muối

-   1      teaspoon đường

-   5 1/2 - 6 oz   nước 

QN11

QN11

Chuối dằm nát , Trộn chung tất cả lại trong 1 cái tô . Để yên khoãng 5' Dùng cái dĩa sâu lòng , thoa chút dầu ăn vào - Xong đổ tô bột có chuối vô dĩa . 

Lột vỏ 1 trái chuối nữa, xắt lát mõng, cho lên mặt của bột....Dùng plastic wrapping bọc lại (hoac dùng một cái dĩa lớn đậy lại ) cho vào microware , bấm khoãng 8 phút...... (hoặc là thấy bánh trong là ok) Lấy ra chờ chừng 15 - 30 phút  bánh nguội. Có thể cắt ra , rưới nước dừa , rắt lên trên chút đâu phọng giả dập ...

Bạn sẽ có một dĩa bánh chuối trong vòng 30 phút, không phải rửa nồi hấp gì cả.

Nước Dừa :

Nấu chừng 2 Tablespoon bột bán với 1/2 cup nước trên bếp, bột bán trong và nước cạn, cho 1/2 lon nước dừa vào nấu sôi lên , nêm muối và đường cho có vị ngọt ngọt , mặn mặ tí xíu là được.

Rắt thêm  mè và đậu phọng giả nhỏ.

Hy vọng các bạn làm thành công và thích ...

Quinhơn11