TIP CHO DỪA KHÔ BY THY CAO

 Lúc này chợ VN đã có bán nhiều dừa khô ,  nếu siêng một chút , Ta có thể mua dừa khô về biến chế những món ăn trong gia đình . Dừa khô tự làm sẽ thơm ngon và vệ sinh hơn dừa lon nhiều . 
Dưới đây là cách lấy vỏ dừa cho còn nguyên trái , hơặc nguyên miếng lớn ... , làm mức dừa cũng đẹp , và bào ra có sợi dài cũng ngon .

Dưới đây là tips của sis : Thy Cao  để dễ lấy võ dừa khô được dễ dàng :


- Hôm nay siêng đột suất nên thanh toán luôn 2 trái dừa ở nhà nè .. 
Trước thì mình đục lỗ ở 1 trong 3 mắt của trái dừa khô , lấy nước ra hết , mới mang nướng nguyên trái .  nướng trong oven 15' ở 375 độ , một trái nứt như vầy nè.

   Dùng cán muỗng nậy cái vỏ ra...nó đây

              Gọt vỏ em nè, cute ko?

          Cắt ra làm 4, mang vô máy FB bào

    Thành quả đây... để ăn xôi, làm bánh là hết xẩy hihi ! 

Còn một em thì cho vô blender xây nhuyễn vắt lấy nước cốt đây, để mai ăn chè trôi nước.. nước cốt dừa fresh, thơm lừng... nhưng ko béo bằng trong lon.. vì trong lon họ cho thêm đồ vô cho béo.. mình muốn ăn béo chút thì add thêm half & half là ok.. 

Khi nào có dịp các bạn áp  dụng thử xem mình có khéo tay không nhé  .!


MỸ ÁI ( sưu tầm  )