Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Từ khoai tây chiên giấm của Delaware đến món ớt độc đáo của Cincinnati, rồi món khoai tây kem của Idaho, bạn phải nếm thử những món này ít nhất một lần, nếu có dịp đi road-trip.

Chuyến đi đường bộ xuyên nước Mỹ không chỉ mang lại niềm vui, mà còn có những khám phá bất ngờ, trong đó không thể không kể đến những món ngon địa phương nằm ngay bên ngoài những điểm dừng chân quen thuộc trên đường cao tốc.

Mặc dù sức hấp dẫn của những món ăn cổ điển của Mỹ như bánh mì kẹp phô mai Philly, pizza kiểu New York và bánh mì chua San Francisco là không thể phủ nhận, nhưng khi đi sâu hơn vào bối cảnh ẩm thực của quốc gia này, bạn sẽ thấy vô số những món ăn độc đáo của từng tiểu bang, biến chuyến lái xe dài hàng giờ thành một cuộc phiêu lưu ẩm thực thú vị.

Hãy tưởng tượng bạn đang du ngoạn qua Delaware và tình cờ gặp Thrasher’s, nơi món khoai tây chiên bình thường được biến đổi thành một món ăn chua chua với một chút giấm táo. Sự kết hợp đơn giản nhưng gây nghiện đến bất ngờ này mang đến một hương vị hoàn hảo cho con đường rộng mở.

Xa hơn về phía nam, mùi thơm của đường bột lơ lửng trong không khí xung quanh Café Du Monde của New Orleans, mời gọi du khách thưởng thức những chiếc bánh rán huyền thoại của họ – các miếng bột chiên hình vuông thơm phức mang đến hương vị thuần túy.

Khi bạn đi quanh Georgia, hãy chú ý đến những dấu hiệu đặc trưng của các quầy hàng ven đường đầy ắp đậu phộng luộc. Món ăn chính của miền Nam này, thường được thưởng thức bằng cách bẻ vỏ và ăn kèm cùng các loại hạt mặn, có vị đất bên trong, mang đến hương vị đích thực của vùng đất này.

Khi đi về phía tây đến Idaho, hãy chuẩn bị cho một bất ngờ thú vị tại Westside Drive-In, nơi “khoai tây kem” trở thành món ngon không thể từ chối. Sáng tạo thông minh này, kem vani được ngụy trang khéo léo trong bột ca cao, mang đến sự ngọt ngào và hấp dẫn cho di sản nông nghiệp của Idaho.

Ở Ohio, bối cảnh ẩm thực có một bước ngoặt rõ rệt với ớt Cincinnati. Món ăn thịnh soạn đó, sự pha trộn độc đáo giữa thịt bò xay và gia vị (đôi khi có chút quế và chocolate), được phục vụ với mì spaghetti, phải được nếm thử khi bạn đến nơi đây.

New Mexico giới thiệu một sáng tạo đơn giản nhưng đầy hương vị với Frito Pie – khoai tây chiên giòn phủ đầy ớt và phô mai, một món ăn vặt dễ bị “ghiền” của vùng Tây Nam tuyệt vời.

Khi bạn đi qua Missouri, cụ thể như Kansas City, hãy chuẩn bị khám phá sự kỳ diệu của khói, caramel của những đầu cháy. Những gì từng được coi là phần trang trí thịt ức bò trở thành “ngôi sao ẩm thực,” mang đến hương vị đậm đà của món thịt nướng Kansas City đích thực.

Người dân Utah cũng có sự đóng góp độc đáo của riêng họ cho nền văn hóa ẩm thực Mỹ với nước sốt chiên, và người dân địa phương sẽ nhiệt tình khen ngợi Stan’s Drive-In phục vụ phiên bản hoàn hảo của loại gia vị béo ngậy, chua chua này.

Khi đi về phía đông vào West Virginia, mùi thơm của bánh mì mới nướng và pepperoni mặn tràn ngập không khí, nhờ vào cuộn pepperoni được yêu thích. Các cơ sở như The Pepperoni Roll Bar dành riêng cho sáng tạo đơn giản nhưng tuyệt vời này.

Cuối cùng, Wyoming mang đến hương vị của thiên nhiên hoang dã với nhiều loại thịt thú săn đa dạng. Từ bánh mì kẹp thịt nai ngon ngọt đến beefsteak bò rừng bison thơm và mềm, các nhà hàng địa phương cung cấp cơ hội độc đáo cho mọi du khách để thưởng thức hương vị của miền Tây nước Mỹ.

Những món ăn độc đáo của các tiểu bang nói trên không chỉ để cho no bụng và tiếp tục cuộc hành trình, mà còn mang đến hương vị văn hóa địa phương và là lý do đáng nhớ để bạn khám phá những cung đường vòng quanh Hoa Kỳ.

Nguyên Lee /saigonnhonews

_________________________

NƯỚC VÒI Ở CANADA CÓ THỰC SỰ UỐNG TRỰC TIẾP ĐƯỢC KHÔNG?

 vòi

Chú thấy nhiều người mới sang Canada, nhìn thấy dân bản xứ cứ thản nhiên đưa cái ly hay chai nước vào vòi lavabo hứng rồi uống ngon lành, đều không khỏi giật mình. Trong tâm thức của người Việt mình, "nước lã" là thứ gì đó không an toàn, phải đun sôi để nguội thì mới yên tâm. Nhưng ở đây, cái vòi nước đó lại là câu chuyện về niềm tin và cả một hệ thống tiêu chuẩn khắt khe phía sau.

ĐOẠN TUỔI NGUY HIỂM NHẤT.

(Bài viết dành riêng cho người độ tuổi 70 - 79)

Khi về già mọi người muốn có một cuộc sống khỏe mạnh. Họ nhận ra rằng ′′Sức khỏe là của cải". Nhưng để có được trường thọ, trong 10 năm từ 70 đến 79 tuổi rất quan trọng! 

Khi trẻ, ta từ bỏ vì nghĩ đó là một cuộc tình, cuối cùng mới biết đó là cả cuộc đời..

.

Nếu còn iêu người ấy, đừng vì nghĩ rằng họ không quan trọng, đừng vì công việc mà bỏ qua. Công việc vẫn còn đó, nhưng người bạn iêu thì không. Họ cũng giống như thanh xuân, sẽ trôi đi mất nếu ta không nắm giữ.

Giữa tiếng nhãn dán và đời sống thật...

BÍ BẾP

Dạo gần đây, vì có vài việc phải lo nên tôi ở Việt Nam nhiều hơn ở Mỹ. Ở đâu thì ở, nếp sống của tôi cũng không đổi bao nhiêu, nhất là chuyện liên lạc, đọc tin, và giao tiếp qua vài trang mạng. Mình sống xa xứ lâu năm rồi, cái “sợi dây” nối với người quen, với bạn bè, với thời cuộc, nhiều khi nó nằm ngay trên cái màn hình nhỏ đó.

Dùng melatonin để ngủ ngon, lợi hay hại?

 Sam Nguyễn

Melatonin là một loại hormone được cơ thể chúng ta sản xuất một cách tự nhiên. Nó thường được gọi là hormone giấc ngủ, vì ở nồng độ cao nó có thể giúp bạn dễ ngủ.

Bản thân melatonin không khiến bạn buồn ngủ, nó báo cho cơ thể bạn biết rằng đã đến giờ đi ngủ, và có vai trò tương tự như một chất xúc tác giúp ru ngủ con người.

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Trần Hoàng Vy

Có lẽ không có người Việt Nam nào là không biết chiếc bánh ít, có điều tùy theo vùng miền mà có hình dáng khác nhau như hình tam giác, hình vuông ở miền Bắc, hình trụ ở miền Trung, hình tháp ở miền Nam, và tùy theo nguyên liệu gói bánh hay nhưn bánh mà có tên gọi: Bánh ít trần, bánh ít lá gai, bánh ít nhân trần, bánh ít nhân mặn…